Sagra de lo Ciammaruchiello

La edición 2025 de la feria

La 52ª Sagra de lo Ciammaruchiello se celebró el 13 y 14 de agosto de 2025 en la Piazza Garibaldi, en Buonalbergo, en el Sannio beneventano. También en 2025, la Pro Loco de Buonalbergo estructuró el evento en torno al plato estrella del pueblo: los pequeños caracoles de tierra recolectados en los campos locales y cocinados en salsa con la hierba aromática silvestre de la zona.

El menú de las dos noches ofreció, además de los ciammarruchielli, fusilli y cecatielli hechos a mano, bocadillos rústicos, frituras de la tradición campesina y la montanara, la pizza frita aderezada con tomate, fiordilatte, parmesano y albahaca. Todos los productos utilizados provenían de la zona, siguiendo la filosofía de kilómetro cero que le valió a la feria el sello «Sagra di Qualità» de la UNPLI.

Las dos noches, presentadas por los organizadores como «dos días de sabor y tradición», estuvieron amenizadas por música en vivo en la plaza, con entrada libre y la habitual participación de toda la comunidad: un modelo de fiesta local que la prensa del Sannio destacó como una de las ferias más longevas de Campania.

• 52ª edición de la feria, el 13 y 14 de agosto de 2025 en la Piazza Garibaldi.
• Ciammarruchielli en salsa, fusilli y cecatielli hechos a mano, montanara, bocadillos y frituras.
• Productos de kilómetro cero y cocina gestionada íntegramente por voluntarios de la Pro Loco.
• Música en vivo durante ambas noches, con entrada libre.