Sagra de lo Ciammaruchiello

L'edizione 2025 della sagra

La 52ª Sagra de lo Ciammaruchiello si è svolta il 13 e 14 agosto 2025 in Piazza Garibaldi, a Buonalbergo, nel Sannio beneventano. Anche nel 2025 la Pro Loco di Buonalbergo ha costruito la manifestazione intorno al piatto simbolo del paese: le piccole lumache di terra raccolte nelle campagne locali e cotte in sugo con l'erba aromatica spontanea del territorio.

Il menù delle due serate ha proposto, oltre ai ciammarruchielli, i fusilli e i cecatielli fatti a mano, i panini rustici, le fritture della tradizione contadina e la montanara, la pizza fritta condita con pomodoro, fiordilatte, parmigiano e basilico. Tutti i prodotti impiegati provenivano dal territorio, secondo la filosofia del chilometro zero che ha valso alla sagra il marchio «Sagra di Qualità» dell'UNPLI.

Le due serate, presentate dagli organizzatori come «due giorni di gusto e tradizione», sono state animate da musica dal vivo in piazza, con l'ingresso libero e la consueta partecipazione di tutta la comunità: un modello di festa di paese che la stampa locale del Sannio ha raccontato come una delle sagre più longeve della Campania.

• 52ª edizione della sagra, il 13 e 14 agosto 2025 in Piazza Garibaldi.
• Ciammarruchielli in sugo, fusilli e cecatielli fatti a mano, montanara, panini e fritture.
• Prodotti a chilometro zero e cucina interamente gestita dai volontari della Pro Loco.
• Musica dal vivo in entrambe le serate, con ingresso libero.