Fête de la Poulette Grise et Foire de Printemps

Une fête qui annonce le printemps

La Festa d'la Galeina Grisa est l'un des rendez-vous les plus appréciés du calendrier de Pianello Val Tidone, commune de la Val Tidone dans la province de Plaisance, en Émilie-Romagne. Organisée par la Pro Loco de Pianello Val Tidone avec le patronage de la Municipalité, elle se tient début mai sur la Piazza Mercato, au cœur du village, et marque idéalement l'ouverture de la saison des fêtes printanières de la vallée.

Le nom et la tradition du Calendimaggio

Le curieux nom dialectal — "galeina grisa", la poule grise — plonge ses racines dans l'ancien mythe de la poule aux œufs d'or et dans les rites propitiatoires du Calendimaggio (fête du 1er mai). L'œuf, symbole de vie et de renaissance, donnait aux célébrations de début mai une valeur de bon augure liée à la fertilité de la terre et à l'abondance des récoltes. Ce n'est pas un hasard si les grandes omelettes préparées par la Pro Loco — pour lesquelles des milliers d'œufs sont utilisés — sont le plat emblématique de la fête.

La cuisine de la Val Tidone

Les stands gastronomiques, ouverts à midi et le soir et abrités par un grand chapiteau, racontent la cuisine paysanne de Plaisance. Au menu, vous trouverez l'antipasto avec les charcuteries DOP de Plaisance, les sandwichs au cotechino de la Val Tidone, les omelettes en plusieurs versions — nature, avec les bavaroni (petits oignons frais) ou avec le cotechino — accompagnées de rôti de bœuf, de poulet frit à la pianellaise, de légumes et de pommes de terre grillées, et pour finir, des gâteaux et du salami au chocolat. Le tout accompagné des vins des Colli Piacentini.

La Foire de Printemps

En même temps que la fête se déroule la grande Foire de Printemps, avec plus de deux cents stands qui envahissent les rues du centre : marchés, exposants, artisanat et produits typiques. Pour les familles, un parc d'attractions et de nombreuses activités sont aménagés, tandis que les soirées sont animées par des orchestres et des soirées dansantes sous le chapiteau, dans la meilleure tradition des fêtes de village émiliennes.

Pourquoi le voyage en vaut la peine

La Festa d'la Galeina Grisa est le portrait authentique d'une communauté qui se retrouve autour de son histoire agricole. Loin des grandes manifestations clinquantes, c'est l'occasion idéale de découvrir la Val Tidone, ses produits DOP et l'hospitalité de Plaisance, dans une ambiance authentique et festive qui attire chaque année des milliers de visiteurs de toute la province.