Fête de la Porchetta et du Tortellino

Une fête de village au cœur de la Bassa Romagna

Quand mai arrive, Lavezzola — hameau de la commune de Conselice, dans la province de Ravenne, en pleine plaine de la Bassa Romagna — se transforme le temps d'un long week-end en capitale de la porchetta et du tortellino. La Fête de la Porchetta et du Tortellino, née en 1982 et arrivant en 2026 à sa 43e édition, est l'une des manifestations gastronomiques les plus senties du territoire et attire chaque année des milliers de visiteurs de toute la Romagne et au-delà.

Le cœur : porchetta et tortellinis

Le protagoniste absolu est le grand stufone, où sont cuits les rôtis de porc qui donnent leur nom à la fête. À côté de la porchetta cuite à la broche, vous trouverez les tortellinis faits maison, véritable emblème de la cuisine émilienne-romagnole, et puis de la piadina avec charcuterie, hamburgers, pork&chips et un riche choix d'apéritifs et de cocktails. Les stands gastronomiques et les points bar-restaurant restent ouverts tous les soirs et, le week-end, aussi à midi, avec service à emporter et tables pour dîner en compagnie.

Pas seulement de la gastronomie

La fête est bien plus qu'une table : sur les places du centre historique se succèdent spectacles musicaux, danses populaires, démonstrations de majorettes et animations pour tous les âges. Sur la Piazza Tiziano s'allume la fête foraine, tandis que le long des rues du village trouvent place les marchés des artisans. Pour les passionnés de moteurs et de sport, ne manquent pas les rassemblements de voitures et motos d'époque, le rassemblement de Vespas, les sorties cyclotouristiques et les concours de pêche sportive. Place également à l'art, avec l'exposition de peinture "La Borgottiana" et l'exposition DART installée à la Villa Verlicchi.

Une fête au cœur solidaire

Ce qui rend spéciale cette fête, c'est son esprit communautaire : organisée par les bénévoles de l'Associazione Sagra Lavezzola, elle reverse les bénéfices récoltés à l'Institut Oncologique Romagnol (IOR). Bien manger ici signifie aussi soutenir la recherche et l'assistance aux malades du cancer de la région. C'est cet entrelacement de bonne chère, de tradition populaire et de générosité qui fait de la Fête de la Porchetta et du Tortellino un rendez-vous incontournable du calendrier printanier de la Bassa Romagna.