Fiesta de la Porchetta y del Tortellino
La gran fiesta gastronómica de Lavezzola, entre porchetta al espeto y tortellini hechos a mano
Presentación de Fiesta de la Porchetta y del Tortellino
Una fiesta popular en el corazón de la Bassa Romagna
Cuando llega mayo, Lavezzola —pedanía del municipio de Conselice, en la provincia de Rávena, en plena llanura de la Bassa Romagna— se transforma durante un largo fin de semana en la capital de la porchetta y el tortellino. La Fiesta de la Porchetta y del Tortellino, nacida en 1982 y que en 2026 celebrará su 43ª edición, es una de las manifestaciones gastronómicas más sentidas del territorio y atrae cada año a miles de visitantes de toda la Romagna y más allá.
El corazón: porchetta y tortellini
El protagonista absoluto es el gran stufone, donde se cocinan los asados de cerdo que dan nombre a la fiesta. Junto a la porchetta asada al espeto, encontrarás los tortellini hechos a mano, verdadera bandera de la cocina emiliano-romañola, y luego piadina con embutidos, hamburguesas, pork&chips y una rica selección de aperitivos y cócteles. Los puestos de comida y los bares-restaurante permanecen abiertos todas las noches y, durante el fin de semana, también a mediodía, con servicio para llevar y mesas para cenar en compañía.
No solo gastronomía
La fiesta es mucho más que una mesa: en las plazas del centro histórico se alternan espectáculos musicales, danzas populares, exhibiciones de 'majorettes' y entretenimiento para todas las edades. En la Piazza Tiziano se enciende el parque de atracciones, mientras que por las calles del pueblo se instalan los mercadillos de artesanos. Para los aficionados a los motores y al deporte, no faltan las concentraciones de coches y motos de época, la concentración de Vespas, las salidas cicloturistas y las competiciones de pesca deportiva. También hay espacio para el arte, con la exposición de pintura "La Borgottiana" y la exposición DART en Villa Verlicchi.
Una fiesta con un corazón solidario
Lo que hace especial esta fiesta es su espíritu comunitario: organizada por los voluntarios de la Associazione Sagra Lavezzola, destina los beneficios recaudados al Istituto Oncologico Romagnolo (IOR). Comer bien aquí significa también apoyar la investigación y la asistencia a los enfermos oncológicos de la zona. Es esta combinación de buena mesa, tradición popular y generosidad lo que convierte a la Fiesta de la Porchetta y del Tortellino en una cita ineludible del calendario primaveral de la Bassa Romagna.
Fiesta de la Porchetta y del Tortellino — edición 2026
La 43ª edición de la Fiesta de la Porchetta y del Tortellino se celebró en Lavezzola, pedanía de Conselice (RA), del jueves 14 al domingo 17 de mayo de 2026. Cuatro días repletos de gastronomía, música y tradición, con los beneficios destinados al Istituto Oncologico Romagnolo (IOR).
Programa Fiesta de la Porchetta y del Tortellino 2026
Jueves 14 de mayo — Pre-fiesta
- 19:00 — Apertura de puestos (la pre-fiesta no incluye porchetta ni tortellini)
- 20:30 — Hamburger Party con música en vivo: hamburguesas, patatas fritas, piadina con embutidos y cervezas
Viernes 15 de mayo
- 19:00 — Apertura del puesto de comida y del mercadillo de artesanos
- 19:30 — Marcha popular no competitiva
- 20:00 — Desfile de 'majorettes'
- 21:00 — Bailes populares y conciertos
Sábado 16 de mayo
- 7:30 — Concentración cicloturista
- 11:30 — Concentración de Vespas
- 12:00 — Apertura del puesto de comida (almuerzo)
- 15:00 — Evento deportivo
- 21:00 — Entretenimiento y música nocturna
Domingo 17 de mayo
- 6:30 — Competición de pesca deportiva
- 9:00 — Concentración de coches y motos de época
- 12:00 — Apertura del puesto de comida (almuerzo)
Durante toda la fiesta
- Parque de atracciones en Piazza Tiziano (tarde y noche)
- Exposición de pintura "La Borgottiana"
- Exposición DART en Villa Verlicchi
- Especialidades: porchetta al espeto, tortellini hechos a mano, piadina con embutidos, hamburguesas, pork&chips, aperitivos y cócteles
Momentos destacados Fiesta de la Porchetta y del Tortellino 2026
Precios Fiesta de la Porchetta y del Tortellino 2026
Información práctica — Fiesta de la Porchetta y del Tortellino
Dónde
Lavezzola, pedanía de Conselice (RA): centro histórico, con puestos en la plaza y parque de atracciones en Piazza Tiziano. La exposición DART se encuentra en Villa Verlicchi.
Cómo llegar
En coche, se llega a Lavezzola desde la SS16 Adriatica; hay una zona de aparcamiento gratuito para autocaravanas en la Via Anna Rambelli. En tren, la estación de referencia es Lavezzola, en la línea Bolonia-Rávena.
Horarios y entrada
Los puestos de comida abren todas las noches a partir de las 19:00; los fines de semana también al mediodía (a partir de las 11:00 para llevar, a partir de las 12:00 para comer). La entrada a la fiesta es a donación libre.
Contactos
Associazione Sagra Lavezzola — tel. +39 351 7607957 (también WhatsApp), email [email protected], sitio web www.sagralavezzola.it.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Porchetta y del Tortellino
Centro storico di Lavezzola
Piazza Caduti per la Libertà, 48017 Conselice