Fête de la Pomme de Terre Rouge de Pizzoferrato

La Fête de la Pomme de Terre Rouge de Pizzoferrato

Chaque année, vers la fin du mois d'août, le petit village de Pizzoferrato, perché à plus de 1200 mètres d'altitude dans la province de Chieti, s'anime pour célébrer l'un de ses produits les plus emblématiques : la pomme de terre rouge autochtone du moyen Sangro. La fête, qui a connu sa troisième édition en 2025, attire des visiteurs de tous les Abruzzes pour une journée dédiée au goût, aux traditions populaires et à la découverte d'un territoire de montagne parmi les plus suggestifs du Parc National de la Majella.

Un tubercule qui raconte la montagne

La pomme de terre de montagne du moyen Sangro, reconnue également par le mouvement Slow Food comme un produit de la tradition paysanne des Abruzzes, est cultivée sur les plateaux situés entre 800 et 1400 mètres d'altitude, sur le territoire reliant Pizzoferrato aux communes voisines de Montenerodomo, Gamberale et Civitaluparella. Le climat frais et les sols de haute altitude confèrent à ce tubercule une qualité particulière, appréciée depuis des générations : forme ronde-ovale, peau rouge et chair compacte et savoureuse. Historiquement utilisée dans la préparation du pain, de la polenta et des frascarielli, la pomme de terre rouge est aujourd'hui la vedette des gnocchis, purées et d'innombrables plats de la cuisine montagnarde.

Dégustations et stands gastronomiques

Pendant la fête, les stands installés dans le centre historique proposent la pomme de terre rouge préparée de nombreuses manières : bouillie, en papillote, au four, frite, à la poêle ou transformée en gnocchis. Aux côtés du tubercule vedette, on trouve les produits typiques gastronomiques du moyen et haut Sangro, de la charcuterie aux fromages de montagne, dans un parcours gustatif qui valorise les petites productions familiales du territoire.

Musique, animation et visites guidées

La journée ne se résume pas à la gastronomie : la manifestation propose de la musique live, des moments d'animation, des jeux et des activités sportives pour petits et grands. Sur demande, des visites guidées gratuites du village sont disponibles, l'occasion de découvrir les ruelles en pierre, les points de vue panoramiques sur les montagnes et le célèbre rocher qui domine le village de Pizzoferrato.

Un village à découvrir dans la commune de Pizzoferrato

Situé dans la région des Abruzzes, au sein de la commune de Pizzoferrato et au cœur de la province de Chieti, cet événement représente bien plus qu'une simple fête : c'est un moyen de faire revivre l'identité agricole d'un territoire de montagne et de soutenir une culture menacée, préservée par de petits producteurs. La Fête de la Pomme de Terre Rouge est aujourd'hui un rendez-vous incontournable de l'été abruzzais, capable d'allier le plaisir de la table à la redécouverte d'un village authentique au pied de la Majella.