Fête de la Polenta, du Bisò et des Sabadò

L'édition 2025 de la Fête de la Polenta, du Bisò et des Sabadò s'est déroulée à Solarolo (RA) du vendredi 17 au dimanche 19 janvier 2025, organisée par la Pro Loco de Solarolo avec le soutien de la communauté locale.

Le vendredi 17, l'ouverture en soirée des stands gastronomiques sur la Piazza Garibaldi a été accompagnée par la musique d'Elisa et Nicoletta au piano-bar. Le samedi 18, dans l'après-midi, une conférence sur les défis de l'agriculture a eu lieu, suivie en soirée d'un concert et d'un karaoké avec Samuele. Le dimanche 19, journée de clôture, a vu la distribution de sabadoni et de Bisò, l'exposition de machines agricoles, le marché de la réutilisation et le tirage de la tombola des commerçants, avec le piano-bar de Renato Ricci. Dans les stands chauffés, la polenta était servie grillée avec pancetta et saucisse, à la sauce romagnole, 'concia', et avec des fromages, accompagnée de cappelletti, de passatelli et des sabadoni sucrés.