Fête de la Mosciarella
Édition 2025 Terminé Gastronomie Terroir Nature

Fête de la Mosciarella

30 nov. 2025
Capranica Prenestina — Roma (258)

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Édition 2025 — Fête de la Mosciarella

La 44e Fête de la Mosciarella s'est déroulée le dimanche 30 novembre 2025 à Capranica Prenestina, de 9h30 à 15h30. Une journée dédiée à la châtaigne séchée des Monts Prénestins, entre randonnée dans la châtaigneraie, parcours gastronomique et reconstitution du travail traditionnel, avec musique traditionnelle et activités pour les enfants au cœur du village, l'un des plus beaux d'Italie.

La 44e édition

Le dimanche 30 novembre 2025, Capranica Prenestina a accueilli la 44e Fête de la Mosciarella, de 9h30 à 15h30. La journée a débuté par la randonnée guidée dans la châtaigneraie organisée par le Musée Civique Naturaliste, pour se poursuivre à midi avec le parcours gastronomique dans les ruelles du village.

Le menu, dédié à la châtaigne, proposait un velouté de pois chiches aux croûtons de châtaignes, de la polenta à la sauce et saucisse, un braisé au vin Cesanese avec un flan de brocolis et pommes de terre, et un dessert aux châtaignes. L'après-midi a vu la reconstitution de l'ancien système de travail de la mosciarella, accompagnée de musique traditionnelle et d'activités pensées pour les enfants. Pour les participants, l'entrée au Musée Civique Naturaliste était gratuite.

Programme

9h30 — Randonnée guidée dans la châtaigneraie par le Musée Civique Naturaliste. 12h30 — Ouverture du parcours gastronomique dans les ruelles du village, avec un menu à base de châtaignes : velouté de pois chiches aux croûtons de châtaignes, polenta à la sauce et saucisse, braisé au vin Cesanese avec flan de brocolis et pommes de terre, dessert aux châtaignes. 15h00 — Reconstitution de l'ancien système de travail de la mosciarella, avec musique traditionnelle et activités pour enfants. Entrée gratuite au Musée Civique Naturaliste pour les participants.

Temps forts

Randonnée dans la châtaigneraie, menu gastronomique à base de châtaignes, reconstitution du travail traditionnel de la mosciarella, musique populaire et activités pour enfants.

Tarifs

Menu du parcours gastronomique : 25 € sur réservation (places limitées). Entrée au village, aux reconstitutions et au Musée Civique Naturaliste gratuite.
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Où se déroule — Fête de la Mosciarella

Centro storico di Capranica Prenestina

Contacter Fête de la Mosciarella

Web
comunecapranicaprenestina.it
Tel
+39 06 9584031

Fête de la Mosciarella en bref

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Historique de Fête de la Mosciarella

Édition 2025 nov. 2025

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