Sagra della Mosciarella
Edizione 2025 Terminato Gastronomia Prodotti tipici Natura

Sagra della Mosciarella

30 nov 2025
Capranica Prenestina — Roma (258)

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Edizione 2025 — Sagra della Mosciarella

La 44ª Sagra della Mosciarella si è svolta domenica 30 novembre 2025 a Capranica Prenestina, dalle 9:30 alle 15:30. Una giornata dedicata alla castagna essiccata dei Monti Prenestini, tra escursione nel castagneto, percorso enogastronomico e rievocazione dell'antica lavorazione, con musica tradizionale e attività per i bambini nel cuore del borgo, tra i più belli d'Italia.

La 44ª edizione

Domenica 30 novembre 2025 Capranica Prenestina ha ospitato la 44ª Sagra della Mosciarella, dalle 9:30 alle 15:30. La giornata si è aperta con l'escursione guidata al castagneto a cura del Museo Civico Naturalistico, per proseguire a mezzogiorno con il percorso enogastronomico tra i vicoli del borgo.

Il menù, dedicato alla castagna, ha proposto vellutata di ceci con crostini alle castagne, polenta al sugo e salsiccia, stracotto al vino Cesanese con sformatino di broccoli e patate e un dolce alle castagne. Nel pomeriggio è andata in scena la rievocazione dell'antico sistema di lavorazione della mosciarella, accompagnata da musica tradizionale e da attività pensate per i bambini. Per i partecipanti l'ingresso al Museo Civico Naturalistico è stato gratuito.

Programma

9:30 — Escursione guidata al castagneto a cura del Museo Civico Naturalistico. 12:30 — Apertura del percorso enogastronomico tra i vicoli del borgo, con menù a base di castagne: vellutata di ceci con crostini alle castagne, polenta al sugo e salsiccia, stracotto al vino Cesanese con sformatino di broccoli e patate, dolce alle castagne. 15:00 — Rievocazione dell'antico sistema di lavorazione della mosciarella, con musica tradizionale e attività per bambini. Ingresso gratuito al Museo Civico Naturalistico per i partecipanti.

In evidenza

Escursione nel castagneto, menù enogastronomico a base di castagne, rievocazione della lavorazione tradizionale della mosciarella, musica popolare e attività per bambini.

Prezzi

Menù del percorso enogastronomico: 25 € su prenotazione (posti limitati). Ingresso al borgo, alle rievocazioni e al Museo Civico Naturalistico gratuito.
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Dove si svolge — Sagra della Mosciarella

Centro storico di Capranica Prenestina

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Web
comunecapranicaprenestina.it
Tel
+39 06 9584031

Sagra della Mosciarella in breve

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Storia di Sagra della Mosciarella

Edizione 2025 nov 2025

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