Fête de la Mi-été et Fête de l'Acquacotta

Une fête au cœur des Apennins toscan-romagnols

La Fête de la Mi-été et Fête de l'Acquacotta se déroule à Montecoronaro, un petit hameau de la commune de Verghereto, dans la province de Forlì-Cesena, dans la partie la plus méridionale de l'Émilie-Romagne. Le village est situé à environ 900 mètres d'altitude, sur les pentes du Mont Fumaiolo, la montagne sous le sommet de laquelle naît le Tibre : un cadre de forêts de hêtres et de sapins qui sert de toile de fond à l'une des fêtes estivales les plus senties du haut Savio.

La manifestation, qui compte plus de cinquante ans d'histoire pour la Fête de la Mi-été, unit deux âmes : celle de la fête traditionnelle du village et celle, plus récente, de la Fête dédiée à l'acquacotta. Pendant deux jours, les ruelles du village se remplissent de monde, de parfums et de musique, avec des feux qui crépitent au coucher du soleil et l'atmosphère typique des fêtes d'Apennin.

L'acquacotta, le plat humble qui sent le souvenir

Le cœur de la fête est l'acquacotta, l'ancien plat de la cuisine paysanne né de la nécessité de ne rien gaspiller. À l'origine, c'était une soupe très simple, faite de pain uni à quelques légumes et à un bouillon chaud. Aujourd'hui, elle est préparée et servie enrichie selon la recette locale, avec oignon, tomate, herbes aromatiques, pain grillé, fromage pecorino et œufs : un plat qui raconte l'histoire et l'identité de ce coin de montagne.

À côté de l'acquacotta, les stands gastronomiques de la Pro Loco proposent le meilleur de la cuisine du terroir : polenta, tagliatelles, sanglier et grillades, à déguster au déjeuner et au dîner dans les espaces du village, avec possibilité de vente à emporter.

Traditions, musique et sport

La fête n'est pas seulement gastronomie. Le programme prévoit chaque année animation musicale, marchés, attractions pour tous les âges et moments de divertissement qui animent les rues du village. La place est également faite au sport, avec les courses de VTT qui, traditionnellement, voient Montecoronaro accueillir une étape de la Romagna Bike Cup sur les sentiers du Fumaiolo.

C'est l'occasion idéale pour découvrir un village authentique de l'Appennin forlivese, loin des circuits les plus fréquentés, et pour vivre la convivialité d'une communauté qui, depuis des générations, conserve ses saveurs et ses traditions.

Pourquoi ça vaut le coup

• Un plat identitaire, l'acquacotta, servi selon la recette de la tradition paysanne locale.
• Un village de montagne à 900 mètres, à deux pas des sources du Tibre et du Mont Fumaiolo.
• Stands gastronomiques avec spécialités romagnoles et apennines à prix abordables.
• Animation musicale, marchés et courses de VTT pour un week-end de fête.