Fête de la Lentille d'Onano (IGP)

La 44e édition, 11-17 août 2025

Onano a célébré pendant une semaine entière sa "reine des légumineuses" avec la 44e Fête de la Lentille IGP, organisée par la Pro Loco dans le centre historique de la commune, dans la province de Viterbe. L'ouverture des stands gastronomiques était fixée chaque soir à 19h30 sur la Piazza Pio XII, avec une animation musicale à partir de 21h30.

Les bénévoles ont proposé la légumineuse dans toutes ses déclinaisons traditionnelles — nature avec de l'huile, du sel et du romarin, en sauce tomate, avec de la saucisse, avec des petits poulpes, en soupe avec des pommes de terre et des carottes et dans la version aux champignons — accompagnées de gnocchis de lentilles et pommes de terre et de plats de la cuisine de Viterbe comme les bruschettas, les tortelles et les ombrichelli faits main.

À côté de la table, la semaine a proposé des concerts et des soirées dansantes, des spectacles de théâtre en dialecte d'Onano, des marchés d'artisanat et de produits typiques, des jeux et des tournois, ainsi que la procession de l'Assomption du 15 août.