Fiesta de la Lenteja de Onano (I.G.P.)

La 44.ª edición, 11-17 de agosto de 2025

Onano celebró durante una semana entera a su "reina de las legumbres" con la 44.ª Fiesta de la Lenteja I.G.P., organizada por la Pro Loco en el centro histórico del municipio, en la provincia de Viterbo. La apertura de los puestos gastronómicos estaba fijada cada noche a las 19:30 en la Piazza Pio XII, con entretenimiento musical a partir de las 21:30.

Los voluntarios ofrecieron la legumbre en todas sus variantes tradicionales —al natural con aceite, sal y romero, con tomate, con salchicha, con chopitos, en sopa con patatas y zanahorias y en la versión con setas—, acompañadas de ñoquis de lentejas y patatas y platos de la cocina de Viterbo como bruschettas, tortelle y ombrichelli hechos a mano.

Además de la gastronomía, la semana propuso conciertos y veladas de baile, espectáculos de teatro en dialecto onanés, mercadillos de artesanía y productos típicos, juegos y torneos, además de la procesión de la Asunción el 15 de agosto.