Fête de la Focaccia de Cerreto di Baschi
La focaccia cuite au four à bois sur la colline de Cerreto
Présentation de Fête de la Focaccia
La Reine de la Colline
Sur la colline qui domine le Lac de Corbara, entre Todi et Orvieto, le hameau de Cerreto di Baschi (dans la province de Terni) accueille chaque août une fête dédiée à une star simple et irrésistible : la focaccia. Née en 1992, la manifestation est devenue au fil des ans l'une des plus appréciées de l'Ombrie méridionale.
Une Focaccia Spéciale
Le secret réside dans la cuisson au four à bois et dans quelques ingrédients authentiques, avec des fournisseurs locaux et des garnitures généreuses. La focaccia de Cerreto est proposée en différentes versions, accompagnée d'une cuisine de fête qui va des antipasti, fritures, supplì, douceurs, fruits de saison, vin, bière et café.
Musique, Danse et Convivialité
Outre la gastronomie, la fête propose musique live et des espaces dédiés à la danse qui animent les soirées. L'atmosphère est celle d'une fête de village authentique, où familles, groupes d'amis et enfants trouvent un accueil chaleureux.
Une Fête de la Municipalité de Baschi
Organisée par les bénévoles du Club degli Amici, la Fête de la Focaccia se tient à Cerreto di Baschi, un hameau de la Municipalité de Baschi. Elle attire chaque soir des milliers de visiteurs, dont beaucoup profitent de l'occasion pour séjourner et découvrir le territoire entre le Tibre et la Vallée du Lac.
Fête de la Focaccia — édition 2026
Pour 2026, les bénévoles du Club degli Amici confirment la récurrence annuelle de la fête, attendue comme d'habitude dans les premiers jours d'août à Cerreto di Baschi. La protagoniste reste la focaccia cuite au four à bois, accompagnée de la cuisine de fête et de soirées de musique et de danse.
Programme Fête de la Focaccia 2026
Les dates précises et le programme des soirées de l'édition 2026 n'ont pas encore été publiés : ils seront diffusés par les organisateurs sur le site officiel et les canaux de la fête dans les semaines précédant l'événement.
La structure habituelle prévoit chaque soir l'ouverture des stands gastronomiques avec la focaccia cuite au four à bois (en plusieurs versions), des antipasti, des fritures et des douceurs, accompagnés de musique live et de l'espace danse.
Temps forts Fête de la Focaccia 2026
Tarifs Fête de la Focaccia 2026
Informations pratiques — Fête de la Focaccia
Comment venir
Cerreto di Baschi est un hameau collinaire de la Municipalité de Baschi, dans la province de Terni, accessible depuis l'autoroute A1 (sortie Orvieto) et la E45. Il est situé entre Todi et Orvieto, au-dessus du Lac de Corbara.
Informations
Entrée libre. Consommations payantes aux stands. Programme et dates sur le site officiel de la fête (sagradellafocaccia.it).
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Où se déroule — Fête de la Focaccia
Cerreto di Baschi
Via dei Vigneti 2, Cerreto di Baschi, 05023 Baschi