Sagra della Focaccia di Cerreto di Baschi

La regina della collina

Sulla collina che domina il Lago di Corbara, tra Todi e Orvieto, la frazione di Cerreto di Baschi (in provincia di Terni) ospita ogni agosto una sagra dedicata a un protagonista semplice e irresistibile: la focaccia. Nata nel 1992, la manifestazione è diventata negli anni una delle più amate dell'Umbria meridionale.

Una focaccia speciale

Il segreto sta nella cottura nel forno a legna e in pochi ingredienti genuini, con fornitori del territorio e farciture generose. La focaccia di Cerreto viene proposta in diverse versioni, accompagnata da una cucina di sagra che spazia tra antipasti, fritti, supplì, dolci, frutta di stagione, vino, birra e caffè.

Musica, ballo e convivialità

Oltre alla gastronomia, la sagra propone musica dal vivo e aree dedicate al ballo che animano le serate. L'atmosfera è quella autentica della festa di paese, dove famiglie, gruppi di amici e bambini trovano un'accoglienza calorosa.

Una festa del Comune di Baschi

Organizzata dai volontari del Club degli Amici, la Sagra della Focaccia si tiene a Cerreto di Baschi, frazione del Comune di Baschi. Richiama ogni sera migliaia di visitatori, molti dei quali approfittano dell'occasione per soggiornare e scoprire il territorio tra il Tevere e la Valle del Lago.