Fête de la Floraison des Châtaigniers

Une fête pour célébrer la castanéiculture de montagne

La Fête de la Floraison des Châtaigniers est le rendez-vous par lequel l'Union de Montagne de la Vallée Stura célèbre, au début de l'été, l'un des arbres les plus identitaires des vallées de Cuneo. Lorsque les châtaigniers se couvrent de leurs longues fleurs dorées, la manifestation invite habitants, curieux et passionnés à redécouvrir un patrimoine qui a marqué pendant des siècles l'économie et le paysage de la montagne piémontaise. Pour l'édition 2026, la fête se déplace à Gaiola, petite commune de la province de Cuneo, au cœur de la Vallée Stura.

Le projet ValOd'OC, moteur de la manifestation

La fête est née dans le cadre du projet européen Interreg ALCOTRA Italie-France ValOd'OC, dédié à la valorisation de la filière du châtaignier sur les deux versants des Alpes-Maritimes. Autour de l'Union de Montagne de la Vallée Stura gravitent de nombreux partenaires techniques et scientifiques, dont Impresa Verde Cuneo, le Centre Régional de Castanéiculture du Piémont, l'Université de Turin – DISAFA et les partenaires français, comme la commune d'Isola et l'association Terres de Châtaigne. L'objectif déclaré est de favoriser le transfert de connaissances entre le monde de la recherche, les techniciens et les castanéiculteurs, en soutenant les bonnes pratiques culturales.

Entre nature, science et gastronomie

La journée alterne moments en plein air et moments conviviaux. On commence par une promenade guidée dans les châtaigneraies, au cours de laquelle les experts montrent sur le terrain les techniques de gestion et d'entretien des arbres. Le déjeuner, sur réservation, propose un menu entièrement décliné autour de la châtaigne, tandis que l'après-midi laisse place à la partie plus pédagogique, avec l'inauguration du nouveau Laboratoire de Transformation de la Châtaigne, la présentation de la revue CASTANEA et le show cooking La châtaigne en cuisine.

Un événement à taille humaine

Contrairement aux grandes foires automnales de la châtaigne, la Fête de la Floraison mise sur le moment le moins connu du cycle de l'arbre : la floraison de juin. C'est une occasion de découvrir les châtaigneraies de la Vallée Stura en pleine saison végétative et de comprendre pourquoi cette culture, aujourd'hui au centre de projets de relance, est si importante pour les communautés montagnardes. Le tout dans un contexte intime et familial, où la convivialité compte autant que la vulgarisation.