Fête de la Fleur de Courgette et Fête des Saints Patrons de Faleri (Gratiliano et Felicissima)

Une fête de village entre foi et saveurs de la Tuscia

Au cœur de l'été, le petit hameau de Faleri, dans la commune de Fabrica di Roma (province de Viterbe, Latium), s'anime pour la Fête de la Fleur de Courgette et Fête des Saints Patrons Gratiliano et Felicissima. C'est l'une de ces fêtes qui illustrent parfaitement l'été dans le Latium : une cuisine simple et de saison, liée aux potagers et aux recettes familiales, et une communauté qui se retrouve autour de la table et de la dévotion. Organisée par l'Association Faleri, la manifestation unit depuis des années la célébration religieuse des saints patrons à la fête gastronomique, dans une union devenue identitaire pour le bourg.

La fleur de courgette, reine de la table

Le cœur gourmand de la fête est naturellement la courgette romaine et sa fleur, produit typique de l'été dans le Latium. Sur les stands gastronomiques du Parco dei Cedri, on peut déguster des fleurs de courgette en beignets, des pâtes aux courgettes et crevettes et d'autres plats locaux à base de courgettes. Le menu ne s'arrête pas là : place aussi à la morue frite, aux viandes grillées et aux célèbres Frittelloni préparés selon la tradition, dans un parcours gustatif qui valorise les saveurs authentiques de l'Agro Falisco.

La Fête des Saints Patrons Gratiliano et Felicissima

Parallèlement à la fête gastronomique se déroule la fête religieuse, dédiée aux saints patrons Gratiliano et Felicissima, vénérés par la communauté de Faleri. Le calendrier prévoit les célébrations liturgiques et la traditionnelle procession dans les rues du hameau, des moments forts qui renouvellent chaque année le lien entre le village et ses protecteurs. La fête des saints précède historiquement la naissance de la fête gastronomique et en constitue encore aujourd'hui l'âme spirituelle.

Musique, danses et soirées communautaires

Les soirées de la fête sont accompagnées par des animations musicales et des spectacles des écoles de danse locales, qui animent la place et le parc jusqu'à tard dans la nuit. La formule est celle, éprouvée, des fêtes de village : on dîne en plein air, on se divertit avec la musique et on flâne entre les stands, dans une atmosphère conviviale accessible à tous, y compris aux familles.

Faleri et le patrimoine de l'Agro Falisco

La fête est aussi l'occasion de découvrir un coin méconnu de la Tuscia. Faleri se dresse sur un territoire riche en histoire, à deux pas des vestiges de l'ancienne cité romaine de Falerii Novi et des nécropoles de l'Agro Falisco. Ceux qui viennent pour la fête peuvent combiner la gastronomie avec la visite du bourg de Fabrica di Roma et de son patrimoine archéologique et naturel.

Un événement du territoire de Fabrica di Roma

Patronnée par la commune de Fabrica di Roma, la Fête de la Fleur de Courgette est désormais un rendez-vous incontournable de l'été viterbois et l'un des événements les plus emblématiques du hameau de Faleri. Entre dévotion, gastronomie et socialité, elle représente une manière authentique de vivre l'été dans la campagne du Latium, loin des grandes manifestations urbaines.