Une journée entre nature, saveurs et traditions de l'Alta Langa à Paroldo
Au cœur de l'Alta Langa, parmi les collines de la province de Coni, la petite commune de Paroldo consacre une journée entière à l'une de ses traditions les plus identitaires : la Fèra d'la Dula. Le nom dérive de la "dula", l'ancien appel avec lequel les bergers rassemblaient les brebis pour les conduire au pâturage commun. Un mot du dialecte local qui raconte en deux syllabes tout un monde fait de troupeaux, de métiers anciens et de vie de village.
La manifestation tourne autour de la brebis des Langhe et des produits du terroir. Le cœur battant de la journée est l'Écomusée de la Brebis des Langhe, situé dans le hameau Cavallini, ouvert pendant toute la durée de la fête : on y découvre l'histoire du pastoralisme local, les outils du métier et le lien profond entre cette communauté et ses animaux. Relancée après une période d'interruption, la Fèra est aujourd'hui un rendez-vous attendu qui entremêle nature, gastronomie, spectacle et culture populaire.
Participer à la Fèra d'la Dula signifie aussi découvrir Paroldo et l'Alta Langa : des panoramas de crêtes, de bois et de pâturages qui s'ouvrent jusqu'aux Alpes, une gastronomie authentique à base de fromages de brebis, de pâtes fraîches et de noisettes du Piémont. Une journée qui unit le plaisir de la table, le rythme lent de la campagne et l'accueil chaleureux d'une communauté piémontaise qui préserve avec fierté ses racines.
La Fèra d'la Dula 2026 a animé Paroldo le dimanche 31 mai avec des initiatives réparties dans le village, entre l'Écomusée de la Brebis des Langhe dans le hameau Cavallini et les rues du village. Une journée pensée pour entremêler nature, saveurs, spectacle et culture populaire, avec la brebis des Langhe en protagoniste absolue.
La fête a confirmé sa formule éprouvée : randonnée matinale, promenade gourmande par étapes, marchés de producteurs et d'artisans, jeux traditionnels, ateliers pour enfants, démonstrations de tonte et de filage, et spectacles vivants jusqu'au soir.
Toute la journée : Écomusée de la Brebis des Langhe ouvert, marchés de producteurs, jeux traditionnels, démonstrations de tonte et de filage, musique le long des parcours.
Paroldo se trouve dans l'Alta Langa, dans la province de Coni (code postal 12070). En voiture, on y accède depuis la zone de Mondovì et Ceva en remontant les routes vallonnées de l'Alta Langa ; les gares ferroviaires les plus proches sont celles de Ceva et Mondovì, d'où l'on poursuit en voiture.
La fête se déroule sur une seule journée, généralement le dernier dimanche de mai. Les activités commencent le matin avec la randonnée et se poursuivent jusqu'au soir avec les spectacles.
La promenade gourmande se fait sur réservation (places limitées). Pour informations et réservations : tél. et WhatsApp +39 353 337 1748. Programme mis à jour sur paroldoaltralanga.com.
Portez des chaussures confortables pour la randonnée et la promenade dans les rues du village. L'Écomusée de la Brebis des Langhe dans le hameau Cavallini est ouvert toute la journée : il mérite une visite.
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Ecomuseo della Pecora delle Langhe
Borgata Cavallini, 12070 Paroldo