Feria de la Dula
Una jornada entre naturaleza, sabor y tradiciones de la Alta Langa en Paroldo
Presentación de Feria de la Dula
La Fèra d'la Dula en Paroldo
En el corazón de la Alta Langa, entre las colinas de la provincia de Cuneo, el pequeño municipio de Paroldo dedica una jornada entera a una de sus tradiciones más identitarias: la Fèra d'la Dula. El nombre proviene de la "dula", el antiguo reclamo con el que los pastores reunían a las ovejas para llevarlas al pasto común. Una palabra del dialecto langarolo que resume en dos sílabas todo un mundo de rebaños, oficios antiguos y vida rural.
Una fiesta que celebra a la oveja de las Langhe
El evento gira en torno a la oveja de las Langhe y a los productos locales. El corazón palpitante de la jornada es el Ecomuseo de la Oveja de las Langhe, en la pedanía de Cavallini, abierto durante toda la fiesta: aquí se descubre la historia de la trashumancia local, las herramientas del oficio y el vínculo profundo entre esta comunidad y sus animales. Relanzada tras un periodo de interrupción, la Fèra es hoy una cita esperada que entrelaza naturaleza, gastronomía, espectáculo y cultura popular.
¿Qué hacer durante la jornada?
- Senderismo "Por los senderos de la Dula": una caminata entre pastizales y colinas, acompañada de un desayuno y relatos sobre el territorio.
- Ruta gastronómica por las calles del pueblo, con paradas dedicadas a los productos locales y música a lo largo del recorrido.
- Mercadillos de productores y artesanos, juegos tradicionales y talleres artesanales.
- Demostraciones de esquilado e hilado de lana, oficios que aquí siguen siendo memoria viva.
- Espectáculos de teatro, circo y comedia pensados tanto para familias como para adultos.
Un pueblo de la Alta Langa por descubrir
Participar en la Fèra d'la Dula significa también descubrir Paroldo y la Alta Langa: paisajes de crestas, bosques y pastizales que se abren hasta los Alpes, una gastronomía auténtica a base de quesos de oveja, pasta casera y avellana del Piamonte. Una jornada que une el placer de la mesa, el ritmo pausado del campo y la cálida acogida de una comunidad piamontesa que custodia con orgullo sus raíces.
Feria de la Dula — edición 2026
La Fèra d'la Dula 2026 animó Paroldo el domingo 31 de mayo con iniciativas repartidas por todo el pueblo, desde el Ecomuseo de la Oveja de las Langhe en la pedanía de Cavallini hasta las calles del centro. Una jornada pensada para entrelazar naturaleza, sabor, espectáculo y cultura popular, con la oveja de las Langhe como protagonista absoluta.
La fiesta confirmó su fórmula consolidada: senderismo matutino, ruta gastronómica por etapas, mercadillos de productores y artesanos, juegos tradicionales, talleres infantiles, demostraciones de esquilado e hilado, y espectáculos en vivo hasta la noche.
Programa Feria de la Dula 2026
Domingo 31 de mayo de 2026
- 10:00 — "Por los senderos de la Dula": senderismo entre pastizales y colinas con desayuno y relatos del territorio.
- 11:00 — Taller de quesería gratuito para niños (a partir de 5 años) "Las manos en la tuma".
- 12:00 — Ruta gastronómica por las calles del pueblo, con paradas dedicadas a los productos locales (pizza y focaccia, salami, tortilla de patatas, plin con ragú de oveja, brochetas con ratatouille, quesos locales, tarta de avellanas) y música durante el recorrido.
- 14:30 — Espectáculo circense "Cuando toco las teclas": acrobacias y malabares del circo itinerante.
- 14:30 — Repetición del taller de quesería "Las manos en la tuma".
- 16:00 — Espectáculo teatral infantil "El intrépido soldadito de plomo" del Teatro Caverna.
- 17:00 — "Gracias señores, gracias", espectáculo de comedia y teatro musical de Alessandro Bergallo (entrada libre).
Durante todo el día: Ecomuseo de la Oveja de las Langhe abierto, mercadillos de productores, juegos tradicionales, demostraciones de esquilado e hilado, y música a lo largo de los recorridos.
Momentos destacados Feria de la Dula 2026
Precios Feria de la Dula 2026
Información práctica — Feria de la Dula
Cómo llegar
Paroldo se encuentra en la Alta Langa, en la provincia de Cuneo (CP 12070). En coche se llega desde la zona de Mondovì y Ceva subiendo por las carreteras de colina de la Alta Langa; las estaciones de tren más cercanas son las de Ceva y Mondovì, desde donde se continúa en coche.
Cuándo
La fiesta se celebra en un solo día, normalmente el último domingo de mayo. Las actividades comienzan por la mañana con el senderismo y continúan hasta la noche con los espectáculos.
Reservas y contacto
La ruta gastronómica requiere reserva previa (plazas limitadas). Para información y reservas: tel. y WhatsApp +39 353 337 1748. Programa actualizado en paroldoaltralanga.com.
Consejos
Lleva calzado cómodo para el senderismo y para caminar por las calles del pueblo. El Ecomuseo de la Oveja de las Langhe en la pedanía de Cavallini está abierto todo el día: merece la pena visitarlo.
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¿Dónde se celebra? — Feria de la Dula
Ecomuseo della Pecora delle Langhe
Borgata Cavallini, 12070 Paroldo