Fête de la Ciuìga

L'édition 2025 de la Fête de la Ciuìga, la 24e, s'est tenue du 31 octobre au 2 novembre à San Lorenzo Dorsino, précédée de l'avant-première « Dîner avec l'étoile ». Le centre historique a accueilli un nombre record d'environ 80 exposants, sélectionnés parmi plus de 300 candidatures, et 13 points de restauration gérés par 10 associations locales, épaulés par les restaurants du village avec des menus dédiés.

Parmi les propositions culinaires : la Ciuìga sous toutes ses formes, orzotto, tagliatelles à la truffe, omble chevalier, polenta carbonera et la nouveauté de la Goulash Suppe. L'édition a mis l'accent sur les excellences œnologiques du Trentin, avec les Cantine Ferrari, l'Enoteca dei Becchi de Dorsino et la Cantina dei Berlina. Les randonnées, spectacles, musique live et espaces pour les familles n'ont pas manqué, avec des jeux en bois, du cirque, des ateliers créatifs et la ferme avec lamas et alpagas. Avec plus de trois cents bénévoles mobilisés et environ 20 000 visiteurs, la fête a réaffirmé son rôle de vitrine touristique pour l'ensemble du territoire.