Fête de la Bière et Fête du Cochon Noir de Caserte "Jours en Compagnie du Goût"

Une fête historique au cœur de l'Alto Casertano

La Fête de la Bière et Fête du Cochon Noir de Caserte est l'un des rendez-vous estivaux les plus attendus de la commune de Giano Vetusto, petit village de l'Agro Caleno situé à quelques kilomètres de Caserte, au cœur de la Campanie. Née comme une petite fête de village, la manifestation a grandi au fil des ans pour devenir un événement incontournable pour toute la province : en 2025, la Pro Loco Janus a célébré sa vingtième édition, confirmant une tradition désormais profondément ancrée dans la communauté locale.

Le cochon noir de Caserte, protagoniste absolu

Le cœur gastronomique de la fête est le cochon noir de Caserte, race porcine indigène précieuse de l'Alto Casertano, appréciée pour la qualité de sa viande et pour le travail traditionnel transmis depuis des générations. Dans les stands installés sur le Viale Progresso, il est possible de déguster des steaks, des saucisses et des plats à base de cette viande grillée, accompagnés de sauces et de pâtes fraîches de la cuisine paysanne campanienne. La valorisation de ce produit typique représente également un moyen de protéger une race indigène et ses filières locales.

Bière artisanale et convivialité

Comme son nom l'indique, l'autre grande vedette est la bière artisanale : la fête propose des dégustations et des pressions qui allient l'excellence du territoire à la fraîcheur de la boisson, pour des soirées placées sous le signe de la convivialité. Le slogan qui accompagne la manifestation, "Jours en Compagnie du Goût", en résume parfaitement l'esprit : être ensemble, bien manger et trinquer en bonne compagnie sous le ciel d'août.

Musique, humour et divertissement

Chaque soir, la Fête de la Bière propose un riche programme de musique live, DJ sets, animation, danses de groupe et karaoké. Les invités de marque ne manquent pas : l'édition 2025 a vu monter sur scène le célèbre auteur-compositeur-interprète comique napolitain Tony Tammaro et l'humoriste Simone Schettino, parmi les rendez-vous les plus attendus des soirées.

Un événement gratuit et communautaire

La Fête de la Bière de Giano Vetusto est en entrée libre et se déroule dans le complexe sportif de Viale Progresso, un espace vaste et facilement accessible. Organisée par l'association APS Pro Loco Janus, la manifestation est le fruit du travail des bénévoles du village et représente une occasion précieuse de redécouvrir la tradition gastronomique de l'Alto Casertano dans une ambiance festive et familiale.