Fête de l'Escargot de Sorbolongo
L'escargot, reine de la table dans le château médiéval de Sorbolongo
Présentation de Fête de l'Escargot
L'une des fêtes les plus anciennes des Marches
La Fête de l'Escargot de Sorbolongo est un rendez-vous historique de l'été dans les Marches, qui atteindra sa 51e édition en 2026. Elle se déroule à Sorbolongo, un charmant hameau de la commune de Sant'Ippolito, dans l'arrière-pays vallonné de la Province de Pesaro et Urbino, dans la région des Marches. Née dans les années soixante-dix à l'initiative des habitants du village, elle est aujourd'hui l'une des manifestations œnogastronomiques les plus anciennes et les plus appréciées de la région, attirant chaque année des milliers de visiteurs dans les ruelles du château médiéval.
L'escargot, protagoniste absolu
Le cœur de la fête est l'escargot, préparé selon les recettes traditionnelles paysannes des Marches. Sur les stands gastronomiques et dans l'Osteria dell'Escargot avec service à table, vous pourrez déguster les grands classiques : escargots au four et en sauce, tagliatelles à la sauce d'escargots et polenta garnie de sauce d'escargots, accompagnés de produits typiques du terroir. Pour compléter l'offre, l'Enoteca dell'Escargot propose une sélection de vins de qualité des collines des Marches, à associer aux plats de la fête.
Le programme 2026
La 51e édition se tiendra du vendredi 5 au dimanche 7 juin 2026. La soirée d'inauguration du vendredi proposera un dîner d'auteur préparé par le chef Roberto Dormicchi, suivi par la musique de DJ Martina.
- Samedi 6 juin : ouverture des stands gastronomiques à 18h00, orchestre Yuri Morolli à partir de 18h30, ouverture de l'Osteria dell'Escargot à 19h00, spectacle du groupe Disco Volante à 21h30 et DJ set de Ju Ju Dee à partir de 23h30.
- Dimanche 7 juin : déjeuner dans les stands à partir de 12h00, réouverture des stands à 16h00, orchestre Matteo Tassi à partir de 18h30, Osteria dell'Escargot à 19h00, spectacle de danse Dream Dance Marche à 19h30 et concert du groupe I Boomer à 21h30.
Pas seulement de la gastronomie
Outre la table, la fête offre de nombreuses activités pour tous les âges : le samedi et le dimanche, place aux ateliers, au maquillage pour enfants, aux jeux gonflables et au tir à la carabine, tandis que le marché de l'artisanat et des produits typiques anime les ruelles du village. Les soirées sont consacrées à la danse de salon avec les orchestres et à la musique live, dans une atmosphère populaire et familiale qui fait la véritable spécificité de Sorbolongo.
Un village à découvrir
La manifestation est organisée par l'ACS Sorbolongo avec le soutien de la communauté locale. Visiter la fête est aussi l'occasion de découvrir le petit château médiéval de Sorbolongo et le territoire de Sant'Ippolito, célèbre dans les Marches pour la tradition des tailleurs de pierre et le travail de l'arenaria. L'entrée à la fête est libre.
Fête de l'Escargot — édition 2026
La 51e édition de la Fête de l'Escargot de Sorbolongo se déroule du vendredi 5 au dimanche 7 juin 2026. Elle débute le vendredi avec un dîner d'auteur du chef Roberto Dormicchi et DJ Martina. Samedi 6 : stands à partir de 18h00, orchestre Yuri Morolli, groupe Disco Volante et DJ Ju Ju Dee. Dimanche 7 : déjeuner à partir de 12h00, orchestre Matteo Tassi, spectacle Dream Dance Marche et concert de I Boomer. Tout le week-end, escargots traditionnels, vins des collines des Marches et activités familiales.
Programme Fête de l'Escargot 2026
Vendredi 5 juin
- Dîner d'auteur avec le chef Roberto Dormicchi (sur réservation)
- Soirée dansante avec DJ Martina
Samedi 6 juin
- 18h00 - Ouverture des stands gastronomiques
- 18h30 - Orchestre Yuri Morolli
- 19h00 - Ouverture de l'Osteria dell'Escargot
- 21h30 - Spectacle du groupe Disco Volante
- 23h30 - DJ set Ju Ju Dee
Dimanche 7 juin
- 12h00 - Déjeuner dans les stands
- 16h00 - Ouverture des stands
- 18h30 - Orchestre Matteo Tassi
- 19h00 - Ouverture de l'Osteria dell'Escargot
- 19h30 - Spectacle de danse Dream Dance Marche
- 21h30 - Concert du groupe I Boomer
Temps forts Fête de l'Escargot 2026
- Plats typiques à base d'escargots : au four, en sauce, tagliatelles à la sauce d'escargots, polenta
- Osteria dell'Escargot avec service à table
- Enoteca dell'Escargot avec des vins de qualité des collines des Marches
- Orchestres de bal, DJ sets et musique live
- Ateliers, maquillage pour enfants, jeux gonflables et tir à la carabine
- Marché de l'artisanat et des produits typiques
Tarifs Fête de l'Escargot 2026
Informations pratiques — Fête de l'Escargot
Comment s'y rendre
Sorbolongo est un hameau de Sant'Ippolito (PU), dans l'arrière-pays vallonné au sud-ouest de Fano. En voiture, on y accède par la Strada Provinciale della Val Metauro / Strada Mondaviese ; pendant la fête, un service de navette est souvent disponible depuis la zone de stationnement jusqu'au village. La gare la plus proche est Fano, sur la ligne adriatique.
Entrée et horaires
Entrée libre. Stands gastronomiques ouverts le samedi soir à partir de 18h00 et le dimanche pour le déjeuner à partir de 12h00 et l'après-midi à partir de 16h00. Le dîner du vendredi avec le chef est sur réservation.
Contacts
ACS Sorbolongo - email [email protected] - tél. +39 0721 728230 (Bar Silvio).
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Où se déroule — Fête de l'Escargot
Castello di Sorbolongo