Fête de l'Autruche de Governolo

L'autruche à l'honneur à table

Parmi les nombreuses fêtes gastronomiques de la province de Mantoue, celle de Governolo, hameau de la commune de Roncoferraro, se distingue par un choix original : mettre au centre la viande d'autruche. Une spécialité insolite pour la tradition mantouane, qui a donné à cette fête une identité précise et un public fidèle.

La manifestation se déroule au Parc des Manifestations W. Negri, via Mazzini, et s'étend sur deux semaines en juin. Chaque soir, les stands gastronomiques ouvrent à partir de 19h30, proposant des plats à base d'autruche aux côtés de spécialités du terroir. Autour de la cuisine, l'espace s'anime avec des étals et des marchés, tandis que le vaste espace vert et l'aire pour enfants avec structures gonflables et manèges rendent la fête adaptée à toute la famille.

Chaque soir un spectacle

Le véritable point fort de la Fête de l'Autruche est son programme d'animations, riche et entièrement gratuit. Sur scène se succèdent, soir après soir, des concerts, des spectacles musicaux, des comédies dialectales, des hommages et des spectacles de variétés, avec des représentations commençant généralement à 21h30. Une formule qui fait de la fête non seulement un rendez-vous pour les gourmets curieux, mais aussi un lieu de rencontre en soirée pour toute la communauté.

Governolo, Roncoferraro et le Mincio

Governolo est situé dans un endroit pittoresque, là où le fleuve Mincio rencontre le Pô, dans un territoire riche en histoire et en eaux. La fête est organisée par US Governolese "I Pirati Del Mincio" et Governolo Eventi, deux associations locales qui mobilisent chaque année des volontaires et des énergies pour donner vie à l'une des manifestations estivales les plus anciennes de la région, au cœur de la province de Mantoue, en Lombardie.