Sagra dello Struzzo di Governolo

Lo struzzo protagonista a tavola

Tra le tante sagre gastronomiche della provincia di Mantova, quella di Governolo, frazione del Comune di Roncoferraro, si distingue per una scelta originale: mettere al centro la carne di struzzo. Una specialità insolita per la tradizione mantovana, che ha dato a questa sagra un'identità precisa e un pubblico affezionato.

La manifestazione si svolge al Parco Manifestazioni W. Negri, in via Mazzini, e si estende per due settimane di giugno. Ogni sera gli stand gastronomici aprono dalle 19:30, proponendo piatti a base di struzzo accanto a specialità del territorio. Attorno alla cucina, l'area si anima di bancarelle e mercatini, mentre l'ampia zona verde e l'area bimbi con gonfiabili e giostrine rendono la sagra adatta a tutta la famiglia.

Ogni sera uno spettacolo

Il vero punto di forza della Sagra dello Struzzo è il programma di intrattenimento, ricco e completamente gratuito. Sul palco si alternano serata dopo serata concerti, spettacoli musicali, commedie dialettali, tributi e show di varietà, con esibizioni che cominciano generalmente alle 21:30. Una formula che fa della sagra non solo un appuntamento per buongustai curiosi, ma anche un punto di ritrovo serale per l'intera comunità.

Governolo, Roncoferraro e il Mincio

Governolo sorge in un punto suggestivo, dove il fiume Mincio incontra il Po, in un territorio ricco di storia e di acque. La sagra è organizzata da US Governolese "I Pirati Del Mincio" e da Governolo Eventi, due realtà del posto che ogni anno mobilitano volontari ed energie per dare vita a una delle manifestazioni estive più longeve della zona, nel cuore della provincia di Mantova, in Lombardia.