Fête de l'Aubergine et des Saveurs Anciennes d'Abatemarco

L'édition 2025

La Fête de l'Aubergine et des Saveurs Anciennes s'est tenue à Abatemarco, hameau de Montano Antilia (Province de Salerne, Campanie), du vendredi 1er au dimanche 3 août 2025, avec l'ouverture des stands sur la Piazza Padre Rocco Serra à partir de 20h00.

Une première soirée à guichets fermés

La presse locale a relaté un début très suivi : des centaines de personnes dès la première soirée, avec la place du village transformée en une grande tablée en plein air. Le menu, construit presque entièrement sur l'aubergine des potagers locaux, proposait la parmigiana ainsi que les préparations de la tradition paysanne cilentaine. La musique populaire a accompagné le dîner, donnant à la soirée un ton rustique et festif qui a impliqué adultes et enfants sans distinction.

Les mots des organisatrices

L'Associazione Mamme Insieme, qui gère la manifestation depuis des années, a résumé ainsi le sens de l'initiative : valoriser les racines rurales du village et créer des moments de partage authentique. Une édition décrite par les organisatrices elles-mêmes comme une explosion de goût et d'authenticité capable de raconter leur terre — et qui a ouvert la voie à la 19e édition, reconduite aux mêmes dates en 2026.