Fête de l'Asperge Sauvage

La sixième édition : 3 mai 2025

La sixième édition de la Fête de l'Asperge Sauvage s'est tenue le samedi 3 mai 2025 sur la Piazza Maria Teresa Di Lascia, au cœur de Rocchetta Sant'Antonio. La soirée a allié, comme le veut la tradition, le moment gastronomique à un débat culturel sur la valeur des productions agricoles des Monti Dauni.

L'ouverture, à 19h00, a été confiée à la table ronde "La durabilité des productions locales : l'asperge, une opportunité de développement", modérée par l'agronome Donato Colucci et introduite par le maire Pompeo Circiello, avec les interventions de techniciens du secteur et du GAL Meridaunia. Ensuite, la place s'est animée avec les dégustations et la musique populaire du groupe "A paranza r'o lion". L'initiative a été promue par la Municipalité de Rocchetta Sant'Antonio dans le cadre du projet PNRR Borghi, avec la collaboration de l'Association Fitness & Gym.

Samedi 3 mai 2025 — Piazza Maria Teresa Di Lascia

• 19h00 — Table ronde "La durabilité des productions locales : l'asperge, une opportunité de développement", modérée par l'agronome Donato Colucci, avec le mot d'accueil du maire Pompeo Circiello et les interventions de l'agrotechnicien Pellegrino Riccio, du président du GAL Meridaunia Pasquale De Vita, de Vincenzo Saporito (CIA Agricoltori Italiani) et de la biologiste Sara Fabrizio.
• À suivre — Dégustations de plats à base d'asperges sauvages : ragoût aux asperges, agneau et veau, omelette aux asperges, charcuteries et fromages locaux, taralli et Aglianico.
• En soirée — Musique populaire en direct avec le groupe "A paranza r'o lion".