La fête qui célèbre l'artichaut de Prezza au cœur de la Vallée Peligna
La Fête de l'Artichaut est le rendez-vous gastronomique le plus identitaire de la petite commune de Prezza, village perché parmi les montagnes des Apennins au cœur de la Vallée Peligna, dans la province de L'Aquila (Abruzzes). Chaque année, fin mai, le centre historique se transforme en un parcours de saveurs, de musique et de tradition populaire qui attire des visiteurs de toute la région et des provinces voisines.
Au centre de la fête se trouve l'artichaut de Prezza, une variété prisée cultivée sur les terres de la Vallée Peligna et considérée comme un produit typique du territoire. La fête est née précisément pour valoriser cette excellence agricole, souvent associée à l'huile d'olive extra vierge locale. Dans les cuisines installées par les femmes du village, l'artichaut devient le protagoniste de plats de mémoire : avant tout les lasagnes à la crème d'artichauts, véritable fierté de la gastronomie de Prezza, mais aussi les artichauts « alla prezzana », les artichauts frits et de nombreuses autres spécialités de la cuisine paysanne des Abruzzes.
La Fête de l'Artichaut n'est pas seulement gastronomique : ces deux jours sont animés par un riche calendrier d'événements allant du folklore à la musique légère. Fanfares dans les ruelles, chœurs folkloriques locaux, concerts en soirée et le traditionnel feu d'artifice final accompagnent les visiteurs de l'après-midi jusqu'au bout de la nuit, créant cette atmosphère de joie et de convivialité qui est la marque de fabrique des fêtes de village des Abruzzes.
Visiter Prezza pendant la fête est aussi l'occasion de découvrir un authentique village des Apennins, avec ses ruelles en pierre, ses maisons perchées et ses panoramas sur la Vallée Peligna. Le marché artisanal installé le long des rues du centre complète l'expérience, entre produits typiques, artisanat local et les excellences gastronomiques de l'arrière-pays de L'Aquila.
La manifestation est organisée par la Pro Loco "Nicola Di Pietro" en collaboration avec la Commune de Prezza, avec l'implication des associations et des bénévoles du village, qui renouvellent chaque année leur engagement pour faire vivre cette tradition.
La 15e édition de la Fête de l'Artichaut de Prezza a animé le centre historique du village les 30 et 31 mai 2026. Le samedi soir a été enflammé par l'énergie du groupe local Le Basi al Cubo. Le dimanche matin, les ruelles du village ont été animées par la fanfare Alabama Dixie Band, tandis que l'après-midi a vu la prestation du chœur folklorique Antonio Di Iorio d'Atri. Grand final en soirée avec Daniele Quartapelle, vainqueur de l'édition 2026 de « Tali e Quali » sur Rai 1, avec son hommage à Renato Zero. La fête s'est terminée par le feu d'artifice réalisé par le Cavalier Costantino Pace de Pratola Peligna. Les stands gastronomiques étaient incontournables avec les lasagnes à la crème d'artichauts, les artichauts « alla prezzana », les artichauts frits et le marché artisanal du dimanche.
Prezza se trouve dans la Vallée Peligna, dans la province de L'Aquila. En voiture, on y accède par l'autoroute A25 (sortie Pratola Peligna–Sulmona), puis en continuant sur les routes locales vers le village. La gare ferroviaire la plus proche est celle de Sulmona, sur la ligne Rome–Pescara, d'où l'on continue en voiture.
L'entrée à la fête est libre et gratuite. Les dégustations aux stands gastronomiques sont payantes, avec des prix populaires typiques des fêtes de village.
Il est conseillé d'arriver en fin d'après-midi pour profiter du parcours gastronomique et de la musique en soirée. Prévoyez des chaussures confortables pour circuler dans les ruelles en pierre du centre historique.
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Centro storico di Prezza