Bacchanalia

Bacchanalia : le vin, Bacchus et le village d'Abbateggio

Bacchanalia est la fête automnale du vin qui anime chaque année le centre historique d'Abbateggio, une petite commune de la province de Pescara, dans les Abruzzes, située à 450 mètres d'altitude sur les contreforts septentrionaux de la Maiella et classée parmi les Plus Beaux Villages d'Italie. Née en 2012 en l'honneur de Bacchus, la manifestation célèbre la Saint-Martin, quand, selon le dicton populaire, « tout moût devient vin », transformant les ruelles en pierre du village en un parcours de goût, d'art et de culture.

Les caves ouvertes dans le centre historique

Le cœur de Bacchanalia réside dans les caves aménagées dans le village : les familles et les associations locales ouvrent les portes des anciennes caves, chacune baptisée d'un nom tiré du cadastre d'Abbateggio de 1743, remettant ainsi en lumière des appellations oubliées. À l'intérieur, on déguste le vin nouveau et l'huile fraîche produits par les exploitations agricoles locales, accompagnés des plats de la cuisine paysanne des Abruzzes.

Les saveurs de la tradition

La cuisine de Bacchanalia raconte l'âme rurale de la Maiella. Parmi les spécialités servies le long du parcours, on trouve des plats simples et généreux :

• Sagne e fagioli (pâtes aux haricots)
• Tripes, couennes et haricots
• Saucisses et porc rôti
• Cacio e uovo (fromage et œuf)
• Desserts typiques des Abruzzes
• Vin nouveau, huile fraîche et vin chaud

Musique, villages invités et ambiance

Les dégustations sont accompagnées de musique folklorique, de chants traditionnels et de moments d'art et de culture qui animent les places et les ruelles. Lors des dernières éditions, la manifestation a accueilli en tant qu'invités spéciaux d'autres Plus Beaux Villages des Abruzzes, dans une rencontre qui valorise le patrimoine culturel et paysager de la région. L'atmosphère intime du centre historique, illuminé pour l'occasion, fait de Bacchanalia une soirée authentique et conviviale, loin des grandes kermesses commerciales.

Un village à découvrir

Abbateggio, commune du Parc National de la Maiella et du Géoparc, est célèbre pour sa culture de l'épeautre et son paysage entre le Morrone, le Gran Sasso et l'Adriatique. Bacchanalia est l'occasion idéale pour découvrir ce coin des Abruzzes à la période de la Saint-Martin, entre les couleurs de l'automne et les saveurs des vendanges.