Fête de l'Arrosticino

La Fête de l'Arrosticino de Monteodorisio

Chaque été, le village de Monteodorisio, dans la province de Chieti, consacre l'une de ses soirées les plus attendues au roi de la gastronomie des Abruzzes : l'arrosticino. La fête, promue par la municipalité de Monteodorisio en collaboration avec la Pro Loco et les associations locales, est devenue un rendez-vous incontournable du calendrier estival, attirant chaque année familles, jeunes et curieux venus des environs de Vasto et de la côte des Trabocchi.

L'arrosticino, symbole des Abruzzes

L'arrosticino est bien plus qu'une brochette : c'est un rituel. De petits morceaux de viande de mouton enfilés sur une pique en bois et cuits sur les braises d'une longue grille appelée furnacella, il doit être dégusté chaud, juste sorti du feu, accompagné de pain grillé, d'huile d'olive et d'un verre de Montepulciano d'Abruzzo. Reconnu comme produit agroalimentaire traditionnel (PAT), l'arrosticino raconte l'histoire pastorale des Abruzzes, lorsque les bergers pratiquaient la transhumance le long des sentiers et trouvaient dans la viande de mouton une nourriture pratique et savoureuse. À Monteodorisio, cette tradition revit dans la convivialité de la fête.

Ambiance et programme

L'événement allie saveurs et festivités : aux côtés des stands gastronomiques servant des arrosticini par dizaines, on trouve d'autres spécialités locales, des fromages aux desserts maison, le tout animé par de la musique live, des DJ sets et des soirées dansantes qui transforment le village en un point de rencontre pour toute la communauté. Le cadre du Colle dei Sospiri, surplombant les collines frentanes, offre des couchers de soleil suggestifs et des soirées d'été placées sous le signe de la simplicité et de la joie.

Monteodorisio, un village frentano à découvrir

Perché à environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, Monteodorisio est une petite commune d'un peu plus de deux mille habitants dominée par son château des D'Avalos, d'origine médiévale, qui abrite aujourd'hui un musée. La fête est l'occasion idéale pour combiner une promenade dans les ruelles du centre historique avec une soirée de gastronomie locale authentique, à quelques kilomètres de Vasto et de la mer Adriatique.