Fiesta del Arrosticino

La Fiesta del Arrosticino de Monteodorisio

Cada verano, el pueblo de Monteodorisio, en la provincia de Chieti, dedica una de sus veladas más esperadas al rey de la gastronomía de los Abruzos: el arrosticino. La fiesta, promovida por el Ayuntamiento de Monteodorisio junto con la Pro Loco y las asociaciones locales, se ha ganado un lugar fijo en el calendario estival de este pueblo frentano, atrayendo cada año a familias, jóvenes y curiosos que recorren las colinas entre el Vastese y la Costa dei Trabocchi.

El arrosticino, símbolo de los Abruzos

El arrosticino es mucho más que un pincho: es todo un ritual. Pequeños trozos de carne de oveja ensartados en un palito de madera y cocinados sobre las brasas de una parrilla alargada llamada furnacella, deben degustarse rigurosamente calientes, recién salidos del fuego, acompañados de pan tostado, aceite de oliva y una copa de Montepulciano d'Abruzzo. Reconocido como producto agroalimentario tradicional (PAT), el arrosticino narra la historia pastoral de los Abruzos, cuando los pastores practicaban la trashumancia a lo largo de los senderos y encontraban en la carne de oveja un alimento práctico y sabroso. En Monteodorisio, esta tradición revive en la convivencia de la fiesta.

Ambiente y programa

El evento combina el buen comer con la celebración: junto a los puestos gastronómicos donde se sirven arrosticini por docenas, encontrarás otras especialidades de la zona, desde quesos hasta dulces caseros, todo ello amenizado con música en directo, sesiones de DJ y veladas de baile que transforman el pueblo en un punto de encuentro para toda la comunidad. El entorno del Colle dei Sospiri, con vistas a las colinas frentanas, ofrece atardeceres espectaculares y noches de verano marcadas por la sencillez y la alegría.

Monteodorisio, un pueblo frentano por descubrir

Situado a unos 300 metros sobre el nivel del mar, Monteodorisio es un pequeño municipio de poco más de dos mil habitantes, dominado por su castillo de los D'Avalos, de origen medieval y actual sede del museo. La fiesta es la ocasión perfecta para combinar un paseo por los callejones del centro histórico de los Abruzos frentanos con una velada de auténtica gastronomía local, a pocos kilómetros de Vasto y del mar Adriático.