Fête de l'Anchois Salé
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Édition 2025 — Anchois Salé de Monterosso
L'édition 2025 a confirmé la tradition de la Fête de l'Anchois Salé à Monterosso al Mare, distincte de la Fête de l'Anchois Frit de juin. En septembre, le village a célébré l'art de la salaison, avec des stands gastronomiques dédiés à l'anchois au sel et aux plats de la cuisine maritime.
Comme le veut la tradition, la fête a également proposé une visite guidée de l'atelier de salaison et une excursion en bateau pour assister à la pêche à la lampara, offrant aux visiteurs une expérience immersive dans la culture du poisson bleu des Cinque Terre.
Programme
La fête s'est déroulée avec des stands gastronomiques dédiés à l'anchois au sel, une visite guidée de l'atelier de salaison et une excursion en bateau pour la pêche à la lampara.
Temps forts
Tarifs
Où se déroule — Anchois Salé de Monterosso
Centro storico di Monterosso al Mare
Piazza Garibaldi, 19016 Monterosso al Mare
Anchois Salé de Monterosso en bref
Historique de Anchois Salé de Monterosso
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