Fête de l'Amarena de Trofarello

La Fête de l'Amarena de Trofarello

Chaque année, au début du mois de juin, la commune de Trofarello, dans la province de Turin, consacre une grande fête au fruit qui a marqué son histoire agricole : l'amarena. La manifestation, organisée par la Pro Loco de Trofarello avec le patronage de la municipalité, se déroule sur la Piazzale Europa, à proximité immédiate de la gare ferroviaire, et attire chaque soir des centaines de visiteurs venus de toute la ceinture turinoise.

L'amarena, reine des collines turinoises

L'amarena de Trofarello est une petite cerise acidulée de l'espèce Prunus cerasus, à la chair tendre et transparente. Sa culture s'est répandue sur les collines turinoises au début du XXe siècle, lorsque les vignobles frappés par l'oïdium et le phylloxéra ont été remplacés par des cerisiers. Alors que la ville voisine de Pecetto s'est spécialisée dans les cerises douces, Trofarello a conservé sa vocation pour l'amarena, qui mûrit plus tard, jusqu'à la mi-juillet, et alimentait un marché spécialisé actif jusqu'à la fin des années 80. La fête est née précisément pour ne pas oublier cette tradition et pour valoriser un produit typique du Piémont aujourd'hui plus rare.

Gastronomie et soirées dansantes

Le cœur de la fête est le restaurant de la manifestation, ouvert chaque soir de 19h00 à minuit, avec une offre allant des hors-d'œuvre aux lasagnes, des salades aux desserts, sans oublier les cerises, les glaces, les vins et les bières. Chaque soirée est animée par la musique et la danse : des orchestres de bal aux soirées DJ, des cours de salsa et de bachata aux spectacles de samba brésilienne, jusqu'aux rendez-vous des écoles de danse. La fête conserve ainsi l'atmosphère authentique des fêtes piémontaises, où la bonne chère s'accompagne de musique et de convivialité.

Événements pour les familles et le territoire

À côté de la gastronomie, la fête propose des moments pensés pour tous les âges. La marche parmi les amarene, réalisée avec le soutien de la section locale de Coldiretti, accompagne les participants à travers les vergers des collines avec une visite chez les producteurs locaux. Pour les plus petits et les familles, il y a Trofabalon, le marché de l'artisanat et des produits pour enfants organisé par le Comité des Parents. Le grand final est confié, selon la tradition, à l'élection de Miss Amarena.

Une fête populaire et gratuite

L'entrée à la Fête de l'Amarena est toujours libre. Plus qu'une simple manifestation gastronomique, l'événement représente une occasion de rencontre pour la communauté de Trofarello et pour les visiteurs de la région turinoise, ainsi qu'un moyen concret de maintenir vivante la mémoire d'une culture qui a marqué le paysage et l'économie des collines.