Fête de l'Ail des Ours de Fontainemore
Deux jours dédiés à la plante sauvage qui annonce le printemps dans la Vallée du Lys
Présentation de Fête de l'Ail des Ours
Une fête pour la plante du printemps
La Fête de l'Ail des Ours de Fontainemore, Commune de la Vallée du Lys dans la Province d'Aoste, célèbre le retour printanier de l'ail des ours, plante sauvage qui tapisse chaque année les sous-bois de ses feuilles vertes et de ses fleurs blanches parfumées. La manifestation se déroule au Centre Visiteurs de la Réserve Naturelle Mont Mars, une aire protégée qui conserve un patrimoine botanique et naturaliste de grande valeur.
Connaître, Cueillir, Cuisiner
Le programme alterne moments de connaissance et d'expérience directe. Les conférences approfondissent les caractéristiques et la saisonnalité de l'ail des ours, tandis que les promenades guidées accompagnent les participants à la découverte de la plante dans son environnement naturel. Il y a aussi le show cooking, qui montre comment transformer l'ail des ours en plats savoureux, valorisant les produits typiques de la Vallée du Lys.
Nature et Collaboration Territoriale
La fête est organisée en collaboration avec la Commune de Gressoney-Saint-Jean et la Réserve Naturelle Mont Mars, et s'inscrit dans le programme de valorisation touristique et naturaliste du territoire. C'est une occasion de découvrir la Vallée du Lys dans sa parure printanière, entre sentiers, bois et traditions gastronomiques de montagne.
Fête de l'Ail des Ours — édition 2026
L'édition 2026 de la Fête de l'Ail des Ours se tient à Fontainemore les 18 et 19 avril, avec pour base le Centre Visiteurs de la Réserve Naturelle Mont Mars. La manifestation célèbre le retour printanier de l'ail des ours avec des moments de connaissance, des expériences sur le terrain et de la gastronomie, en collaboration avec la Commune de Gressoney-Saint-Jean. Les activités nécessitent une réservation obligatoire en appelant le 347 2507512.
Programme Fête de l'Ail des Ours 2026
Samedi 18 avril 2026 — Centre Visiteurs Mont Mars
- 21h00 — Conférence avec Fiorenza Cout sur la saison printanière de l'ail des ours (réservation obligatoire au 347 2507512)
Dimanche 19 avril 2026
- 15h00 — Promenade guidée dédiée à l'ail des ours (coût 5 euros, réservation obligatoire au 347 2507512)
Le programme comprend également des moments gastronomiques avec show cooking et valorisation des produits typiques de la Vallée du Lys.
Temps forts Fête de l'Ail des Ours 2026
Tarifs Fête de l'Ail des Ours 2026
Informations pratiques — Fête de l'Ail des Ours
Comment venir
Fontainemore se trouve dans la Vallée du Lys, accessible depuis l'autoroute A5 (sortie Pont-Saint-Martin), en remontant la vallée vers Gressoney. Les événements se tiennent au Centre Visiteurs de la Réserve Naturelle Mont Mars.
Réservations
Conférence et promenade guidée nécessitent une réservation obligatoire au numéro 347 2507512. La promenade guidée coûte 5 euros.
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Où se déroule — Fête de l'Ail des Ours
Centro Visitatori Riserva Naturale Mont Mars