Fête de l'Agneau d'Ateleta

Une tradition de l'Alto Sangro née en 1969

La Fête de l'Agneau d'Ateleta est l'une des célébrations gastronomiques les plus ancrées de l'Alto Sangro, dans la commune d'Ateleta, dans la province de L'Aquila, à la frontière méridionale des Abruzzes et du Molise. La première édition remonte à 1969 : depuis lors, pendant des générations, la fête se déroule sur la grande prairie devant la Tenuta del Cavaliere — le lieu que les habitants appellent affectueusement le Bosco del Cavaliere — un domaine historique d'environ deux cents hectares avec un palais seigneurial, une chapelle dédiée à Saint Michel et d'anciennes écuries, aujourd'hui propriété communale.

Le cœur de la fête : l'agneau et les saveurs de la montagne

La star absolue est l'agneau, élevé dans les pâturages de haute altitude qui entourent le village. Aux stands gastronomiques, ouverts pour le déjeuner et le dîner, vous pourrez déguster les spécialités de la cuisine pastorale des Abruzzes préparées selon des recettes transmises depuis des décennies :

• Polenta à l'ateletese et polenta à la truffe
• Gnocchis au ragoût d'agneau
• Agneau grillé avec saucisse rôtie et accompagnement de pommes de terre
• Arrosticini de mouton, symbole de la gastronomie des Abruzzes
• Coratella d'agneau
• Pecora al cotturo, cuite lentement selon l'ancienne tradition des bergers

Les plats sont accompagnés de vins et de produits typiques du terroir, dans une atmosphère simple et authentique qui attire chaque année de nombreux visiteurs des villages voisins des Abruzzes et du Molise.

Musique, folklore et convivialité

La fête n'est pas seulement gastronomique : tout au long de la journée, le Bosco del Cavaliere s'anime avec de la musique folk et des spectacles vivants. Lors des éditions récentes, le groupe folk I Briganti della Maiella et des artistes locaux se sont produits, tandis que la fête se poursuit jusqu'au soir avec des animations musicales et de la danse. Le cadre naturel — prairies, bois et les sommets de la Majella à l'horizon — fait de ce rendez-vous une journée en plein air idéale pour les familles et les amateurs de traditions populaires.

Qui organise la fête

L'événement est promu par le Groupe des Alpini d'Ateleta et les Volontaires de la Protection Civile du village, en collaboration avec les associations locales. Les bénéfices soutiennent les activités de bénévolat du territoire, dans un esprit de participation qui fait partie intégrante de l'identité de la communauté d'Ateleta.

Ateleta et le territoire

Situé à plus de 1 200 mètres d'altitude, Ateleta est un village de l'Alto Sangro connu pour son plan urbanistique en damier du XIXe siècle et pour sa proximité avec le Parc National de la Majella et les stations de ski de Roccaraso et de l'Aremogna. La Fête de l'Agneau représente l'un des rendez-vous estivaux les plus attendus, une occasion de redécouvrir les saveurs de la cuisine pastorale et la culture de ce coin de montagne des Abruzzes.