Fête de l'Acquasale Fredda
Édition 2025 Terminé Gratuit Gastronomie Terroir Traditions populaires

Fête de l'Acquasale Fredda

29 juil. 2025
Mattinata — Foggia (071)

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Édition 2025 — Fête de l'Acquasale Fredda

L'édition 2025 de la Fête de l'Acquasale Fredda a eu lieu le mardi 29 juillet 2025, à partir de 20h30, le long du Corso Matino au belvédère de Monte Saraceno à Mattinata. Organisée par l'AVIS locale dans le cadre du festival estival MattinataèXtraordinaria, la soirée a proposé la dégustation de la traditionnelle acquasale du Gargano, associée à la promotion du don du sang et à des moments de convivialité populaire.

La Fête de l'Acquasale Fredda 2025 s'est tenue le mardi 29 juillet 2025, à partir de 20h30, le long du Corso Matino, au belvédère de Monte Saraceno à Mattinata (FG). Le rendez-vous, organisé par l'AVIS de Mattinata, faisait partie du programme de la cinquième édition de MattinataèXtraordinaria – Été 2025, le festival qui accompagne l'été du Gargano avec des événements mêlant art, musique, saveurs et histoires.

La vedette de la soirée était la dégustation de l'acquasale (cialledda) froide, plat pauvre de la tradition paysanne des Pouilles à base de pain rassis, tomates, oignon, concombre, huile d'olive extra vierge et sel. La manifestation a confirmé sa double valeur : la valorisation de la cuisine typique du Gargano et la sensibilisation au don du sang, chère à l'association promotrice.

Où se déroule — Fête de l'Acquasale Fredda

Belvedere Monte Saraceno

Corso Matino, Belvedere Monte Saraceno, 71030 Mattinata

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Fête de l'Acquasale Fredda en bref

Gastronomie Terroir Traditions populaires Folklore Famille Solidaire Plein air Nocturne Foggia

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