Festival Lammwochen vom Villnösser Brillenschaf

La 11e édition des Lammwochen vom Villnösser Brillenschaf s'est tenue du 3 au 12 octobre 2025 dans le Val di Funes, dans la commune de Funes/Villnöß (province de Bolzano). Les restaurants de la vallée et les établissements partenaires dans tout le Tyrol du Sud ont proposé des plats à base de viande d'agneau du Villnösser Brillenschaf, race ovine sentinelle Slow Food.

Parmi les temps forts de l'édition, un apéritif de style alpin avec de petites dégustations de spécialités locales servi dans les restaurants participants. Le programme parallèle comprenait une randonnée guidée le long du sentier des paysans, à la découverte des produits de l'agriculture de montagne, et un après-midi spécial pour les familles au Centre de visiteurs du Parc Naturel Puez-Odle, dédié au travail de la laine de cette race précieuse.