Festival des Vins Pétillants de Capitanata

Le 30 mai 2025 a marqué une date historique pour la viticulture des Pouilles avec la naissance du Festival Capitanata Spumante à San Severo, dans la province de Foggia. La première édition, promue par la toute nouvelle Associazione Capitanata Spumante Metodo Classico en collaboration avec l'AIS Puglia, s'est ouverte à 18h00 dans la Sala Fanelli de Piazzale Cappuccini.

Au cours de la soirée, les experts de l'Université de Foggia ont abordé les défis climatiques et les stratégies techniques pour protéger la qualité du vin pétillant obtenu à partir des cépages autochtones de la Daunia. L'événement s'est ensuite poursuivi dans le cadre suggestif de la Villa Comunale avec la dégustation guidée des produits des caves associées, accompagnée par un DJ set. Pour soutenir le projet, le président de l'association Girolamo Fabio d'Amico et l'administration communale de San Severo ont souligné l'identité territoriale et les potentialités commerciales internationales des bulles de Capitanata.