Festival de los Espumosos de Capitanata

El 30 de mayo de 2025 marcó una fecha histórica para la viticultura de Apulia con el nacimiento del Festival Capitanata Spumante en San Severo, en la provincia de Foggia. La primera edición, promovida por la recién creada Associazione Capitanata Spumante Metodo Classico en colaboración con la AIS Puglia, se inauguró a las 18:00 horas en la Sala Fanelli de Piazzale Cappuccini.

Durante la velada, los expertos de la Universidad de Foggia abordaron los desafíos climáticos y las estrategias técnicas para proteger la calidad del espumoso obtenido de las variedades autóctonas de la Daunia. El evento continuó en el sugerente marco de la Villa Comunale con la degustación guiada de los productos de las bodegas asociadas, acompañada por un DJ set. Apoyaron el proyecto el presidente de la asociación, Girolamo Fabio d'Amico, y el ayuntamiento de San Severo, quienes destacaron la identidad territorial y el potencial comercial internacional de las burbujas de Capitanata.