Festival de la Truffe Noire

L'ouverture officielle, avec coupure du ruban, a eu lieu le vendredi 24 janvier à 17h. Le samedi a été marqué par le marché artisanal, les visites guidées des truffières et la démonstration culinaire du chef Enrico Mazzaroni sur le thème du foraging. Le dimanche a proposé une démonstration de recherche de truffes avec des chiens, une conférence sur le bien-être à table avec le nutritionniste Mauro Mario Mariani et une masterclass d'accord entre truffes noires et vins locaux. Pendant les trois jours, les points de restauration du village ont offert des menus spéciaux à base de truffe.