Festival del Aceite de Oliva de los Nebrodi

El Festival del Aceite de Oliva de los Nebrodi

El Festival del Aceite de Oliva de los Nebrodi es la muestra gastronómica y cultural que cada año, en el mes de diciembre, anima el pueblo de Mirto, un pequeño municipio de la provincia de Mesina enclavado entre las colinas de la vertiente septentrional de los Nebrodi. El evento está dedicado al aceite de oliva virgen extra del territorio y nace para poner en valor un producto que durante siglos ha representado la identidad rural de este rincón de Sicilia.

La variedad Vaddarica, corazón del evento

La protagonista absoluta del festival es la Vaddarica, la variedad autóctona de Mirto conocida históricamente también como Scarsitta di Mirto. Esta variedad, cultivada en el valle del río Fitalia, se emplea sobre todo para la producción de aceite, pero también tiene su espacio como aceituna de mesa. El festival la narra en todas sus facetas, desde la planta a la almazara y hasta la mesa, entrelazando la memoria campesina con nuevas oportunidades de desarrollo vinculadas al oleoturismo.

Un programa entre cultura, escuela y degustación

La manifestación se desarrolla a lo largo de varios días con un programa rico y articulado. Las actividades van desde las conferencias celebradas en el Palazzo Cupane, sede del Museo del Traje y de la Moda Siciliana, hasta los talleres educativos dirigidos a los estudiantes de las escuelas de Mirto y de los municipios vecinos. No faltan exposiciones fotográficas dedicadas a los olivos y a las almazaras, muestras naturalistas sobre las setas de los Nebrodi, clases magistrales sobre los aceites del territorio y catas de productos típicos en las plazas del pueblo.

Tradición e innovación

El festival ha hecho del binomio tradición e innovación su sello distintivo: junto a los ritos de la cosecha y la molienda, encuentran espacio las reflexiones sobre los riesgos climáticos para la olivicultura siciliana y sobre las perspectivas del oleoturismo como motor de desarrollo para las áreas interiores. Cada edición otorga además el reconocimiento MirtOlio a personalidades que destacan en la promoción de la cultura gastronómica y del aceite de los Nebrodi.

Organización y territorio

El evento está promovido por el Ayuntamiento de Mirto en colaboración con la Unión de Municipios de los Nebrodi y con el patrocinio del Departamento Regional de Agricultura, Desarrollo Rural y Pesca Mediterránea de la Región Siciliana. Las visitas guiadas a las almazaras y a las rutas del aceite, a lo largo del valle del Fitalia, completan una experiencia que invita a descubrir un territorio auténtico, sus producciones y su hospitalidad en el corazón de los Nebrodi.