Festa della Segale à Rhêmes-Saint-Georges

Une tradition qui reprend vie

La Festa della Segale (Fête du Seigle) de Rhêmes-Saint-Georges, commune de la Province d'Aoste dans la Vallée de Rhêmes, célèbre l'une des traditions les plus ancrées de la culture alpine : la culture du seigle et la cuisson du pain noir dans le four communautaire de Vieux. Autrefois, dans les villages de montagne, le pain était cuit quelques fois par an dans le four commun, et cette fête en fait revivre les gestes anciens devant le public.

Pain, saveurs et culture

Le cœur de la journée est la panification traditionnelle : au four du hameau de Vieux, on peut assister à la cuisson du pain de seigle et l'acheter tout juste sorti du four. À côté du pain, les producteurs locaux exposent leurs produits d'excellence portant la marque de qualité du Parc National du Grand Paradis — fromages, miel, légumes et vins — témoignage d'une agriculture durable sur le territoire protégé. Les randonnées guidées "sur les sentiers du seigle" permettent de découvrir le paysage agricole et de rencontrer les producteurs, tandis que des moments d'approfondissement racontent le rôle des céréales dans l'alimentation.

Au cœur du Grand Paradis

L'événement, organisé par la Municipalité de Rhêmes-Saint-Georges avec le patronage du Parc National du Grand Paradis, est une occasion précieuse de s'immerger dans l'authenticité d'une vallée préservée et de sa culture paysanne. Une fête simple et authentique, qui unit goût, nature et mémoire au cœur de la Vallée d'Aoste.