Festa della Segale a Rhêmes-Saint-Georges

Una tradizione che torna a rivivere

La Festa della Segale di Rhêmes-Saint-Georges, comune della Provincia di Aosta nella Valle di Rhêmes, celebra una delle tradizioni più radicate della cultura alpina: la coltivazione della segale e la cottura del pane nero nel forno comunitario di Vieux. Un tempo, nei villaggi di montagna, il pane si cuoceva poche volte l'anno nel forno comune, e questa festa ne fa rivivere i gesti antichi davanti al pubblico.

Pane, sapori e cultura

Cuore della giornata è la panificazione tradizionale: al forno della frazione Vieux si può assistere alla cottura del pane di segale e acquistarlo appena sfornato. Accanto al pane, i produttori locali espongono le loro eccellenze con il marchio di qualità del Parco Nazionale del Gran Paradiso — formaggi, miele, ortaggi e vini — testimonianza di un'agricoltura sostenibile nel territorio protetto. Le escursioni guidate "sui sentieri della segale" permettono di scoprire il paesaggio agricolo e di incontrare i produttori, mentre momenti di approfondimento raccontano il ruolo dei cereali nell'alimentazione.

Nel cuore del Gran Paradiso

L'evento, organizzato dal Comune di Rhêmes-Saint-Georges con il patrocinio del Parco Nazionale del Gran Paradiso, è un'occasione preziosa per immergersi nell'autenticità di una valle preservata e nella sua cultura contadina. Una festa semplice e genuina, che unisce gusto, natura e memoria nel cuore della Valle d'Aosta.