Festa del Tartufo Nero Estivo

Une fête de village dédiée à la truffe noire d'été

La Festa del Tartufo Nero Estivo (Fête de la Truffe Noire d'Été) se déroule à Ripalta, un petit hameau de la commune d'Arcevia, dans la province d'Ancône, dans la région des Marches. Installée dans l'Area Verde (Espace Vert) du village, c'est l'une de ces authentiques sagres d'été qui animent les villages de l'arrière-pays des Marches les soirs d'août : tables en plein air, parfum de truffe, musique et habitants qui se retrouvent pour quelques jours de fête. Ce n'est pas un hasard si elle est présentée comme la sagra la plus gourmande de la Vallée du Misa.

La truffe noire d'été, protagoniste absolue

Le cœur de la manifestation est la truffe noire d'été, également connue sous le nom de scorzone (Tuber aestivum), un produit typique des collines des Marches qui atteint sa pleine saison à cette période de l'année. On la retrouve dans les plats servis à la taverne de la fête, associée aux recettes de la cuisine traditionnelle : pâtes faites maison, plats principaux, omelettes et spécialités du terroir, le tout accompagné de vins locaux. La cuisine est préparée par les bénévoles du village, qui font vivre la fête avec passion chaque année.

Arcevia et la Vallée du Misa

Arcevia est l'un des villages les plus suggestifs de l'arrière-pays d'Ancône, classé parmi les Plus Beaux Villages d'Italie, entouré d'un paysage de collines, de bois et de petits hameaux comme Ripalta. C'est un territoire propice à la truffe et à l'œno-gastronomie, qui raconte son identité rurale à travers ses sagres d'été. La Festa del Tartufo Nero Estivo s'inscrit dans un riche calendrier d'événements qui animent la commune d'Arcevia et toute la Vallée du Misa de juin à septembre.

À quoi s'attendre

• Stands gastronomiques avec des plats à base de truffe noire d'été et des recettes traditionnelles des Marches
• Soirées musicales et occasions de danse dans l'Area Verde
• Animations pour les enfants, rendant la fête adaptée aux familles
• Entrée libre et espaces accessibles, animaux acceptés

Une soirée simple et conviviale, parfaite pour ceux qui veulent découvrir le côté le plus authentique des Marches, loin des destinations les plus fréquentées et en contact avec les communautés de l'Apennin et des collines du Misa.