Festa del Jambon de Bosses DOP — Jambon Day

L'édition 2025 de la Festa del Jambon de Bosses DOP a confirmé le succès de l'une des sagre (fêtes) les plus représentatives de la Vallée d'Aoste. Dans le hameau de Saint-Léonard, à Saint-Rhémy-en-Bosses, les visiteurs ont pu déguster le précieux Jambon de Bosses DOP — le seul jambon cru assaisonné d'herbes de montagne et affiné à 1 600 mètres d'altitude — servi avec du pain noir, du beurre, du miel et des noix, et en accord avec les vins valdôtains. La journée a proposé des dégustations guidées, des visites du saloir, des stands gastronomiques avec les produits typiques du terroir, des ateliers pour enfants, de la musique et des danses, dans une fête de communauté qui valorise un produit d'excellence de la province d'Aoste.