Festa del Gnoco de Patata

Les gnocchis à l'honneur à Arsiero

Au cœur de l'été, la Festa del Gnoco de Patata est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus attendus d'Arsiero, dans la province de Vicence, dans la vallée de l'Alto Astico. Forte de près de trente ans d'histoire et organisée par la Pro Loco Arsiero (association locale), cette fête est dédiée à un plat emblématique de la cuisine montagnarde vénitienne : le gnocchi de pomme de terre fait maison.

Le menu traditionnel

Les gnocchis de pommes de terre, préparés à la main par des bénévoles, sont servis avec différentes sauces – du classique ragù (sauce bolognaise) à la sauce tomate, en passant par le délicat beurre et sauge. Le menu est complété par des grillades mixtes et de la morue avec polenta, un autre grand classique de la table vicentine. Les stands gastronomiques ouvrent à partir de 19h00, avec de la musique pour accompagner chaque soirée.

Au Palazzetto dello Sport

La fête se déroule au Palazzetto dello Sport (complexe sportif) d'Arsiero, Via Nazioni Unite, un espace couvert qui garantit le déroulement de l'événement quelles que soient les conditions météorologiques. Inscrite au calendrier de l'Agosto Arsierese (août à Arsiero), la Festa del Gnoco de Patata attire des visiteurs de tout l'Alto Vicentino, séduits par le goût authentique et l'atmosphère conviviale typique des fêtes de village.