Festa dei Maruni di Alvese

La fête des châtaignes à Alvese

La Festa dei Maruni est la grande sagra (fête traditionnelle) d'automne du hameau d'Alvese, à Nogarole Vicentino, une commune de la province de Vicence nichée entre les collines de la Lessinia et la vallée du Chiampo. Arrivée à plus de quarante éditions, elle est dédiée aux 'maruni brustolà', les châtaignes rôties, qui donnent leur nom à la fête et rappellent les saveurs et la chaleur des premières soirées froides de l'année.

Saveurs d'automne et tradition cimbrienne

Outre les maruni et les gâteaux aux châtaignes, le stand gastronomique propose les spécialités du terroir : les gnocchis de fioretta — préparés avec le lait issu de la première transformation du fromage — et les gnocchis de pommes de terre à la sauce cimbrienne, qui rappellent l'ancienne culture cimbrienne de ces montagnes. Il y a aussi de la viande grillée avec de la polenta, de la tripe et des plats simples de la tradition vénitienne, servis sous un grand chapiteau couvert qui garantit le bon déroulement de la fête même en cas de mauvais temps.

Marché, excursions et communauté

La Festa dei Maruni n'est pas seulement une fête gastronomique : le programme comprend un marché artisanal, des excursions et des promenades à la découverte du territoire vallonné, des expositions, des dégustations de produits typiques et des soirées de divertissement. Organisée par le Gruppo Alvese Onlus, cette manifestation est un événement très apprécié qui célèbre la tradition automnale et la culture vénitienne de ce coin de la région de Vicence.