Festa del Gnocco a Selva di Trissino
Les gnocchis De.Co. de Selva avec dix sauces différentes
Présentation de Festa del Gnocco
La Festa del Gnocco de Selva
À Selva di Trissino, hameau de la commune de Trissino dans la province de Vicence, la Festa del Gnocco est l'un des rendez-vous œnogastronomiques les plus gourmands des Colli vicentini.
Gnocchis De.Co. et pomme de terre Monte Faldo
La fête tourne autour des gnocchis Selva De.Co. (Denominazione Comunale - Appellation Communale), préparés avec la pomme de terre Monte Faldo De.Co., cultivée sur les hauteurs de la région. Les gnocchis sont cuits et liés à la poêle, plat par plat, et proposés avec un choix de dix sauces différentes : du ragù au beurre et sauge, jusqu'aux variantes plus recherchées qui changent d'année en année.
Deux week-ends de fête
La manifestation se déroule sur deux week-ends, entre fin août et septembre, avec des stands gastronomiques, des expositions-marchés, de la musique live et des animations. L'organisation est confiée à la paroisse de Selva di Trissino, qui fait de cette fête un moment de rassemblement pour toute la communauté.
Une identité de village
La Festa del Gnocco est bien plus qu'une sagra (fête gastronomique) : c'est la célébration d'un produit identitaire que le hameau a su valoriser avec les Appellations Communales, transformant une recette simple de la tradition vénitienne en une attraction gastronomique reconnue dans toute la Val d'Agno et au-delà.
Festa del Gnocco — édition 2026
L'édition 2026 de la Festa del Gnocco à Selva di Trissino est prévue sur deux week-ends entre fin août et septembre, selon la cadence habituelle de la manifestation. Les protagonistes sont les gnocchis Selva De.Co. avec la pomme de terre Monte Faldo, cuits à la poêle plat par plat et proposés avec dix sauces différentes.
Les dates précises et le programme avec musique et animations seront confirmés par la paroisse de Selva sur les canaux officiels. Programme à venir.
Programme Festa del Gnocco 2026
Le programme détaillé et les dates de l'édition 2026 seront publiés sur le site festadelgnocco.it. La structure habituelle de la fête comprend :
Sur deux week-ends
- Stand gastronomique avec les gnocchis Selva De.Co. (pomme de terre Monte Faldo) et 10 sauces différentes, cuits à la poêle plat par plat
- Exposition-marché et produits du terroir
- Musique live et animations en soirée
Programme à venir.
Temps forts Festa del Gnocco 2026
Tarifs Festa del Gnocco 2026
Informations pratiques — Festa del Gnocco
Quand
Sur deux week-ends entre fin août et septembre. Les dates précises sont confirmées chaque année par les organisateurs.
Où
Selva di Trissino, hameau collinare de Trissino (VI), dans les Colli vicentini.
Comment s'y rendre
On accède à Trissino en voiture depuis Vicence (environ 25 km) le long de la Val d'Agno ; le hameau de Selva se trouve sur les hauteurs au-dessus du chef-lieu. Parkings à proximité de la zone de la fête.
Informations
Détails sur les dates et le programme sur le site festadelgnocco.it et sur la page Facebook de l'événement.
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Où se déroule — Festa del Gnocco
Selva di Trissino
Selva di Trissino, 36070 Trissino