Sagra a San Benedetto di Trissino

La fête de San Benedetto di Trissino

À San Benedetto di Trissino, hameau de la commune de Trissino dans la province de Vicence, la fête estivale est l'un des rendez-vous les plus appréciés du calendrier local. Elle se déroule en juillet sur deux week-ends et est organisée par la communauté paroissiale du hameau.

Gnocchis aux pommes de terre nouvelles

Le plat emblématique de la fête est le gnocchi fait maison avec des pommes de terre nouvelles, servi avec différentes sauces : ragù, beurre et sauge, mascarpone et poivre, radicchio et saucisse, ragù de canard. À côté des gnocchis, le stand propose des pâtes fraîches (avec ragù, tomate, saucisse et radicchio, ragù de canard), des grillades avec luganega, pancetta, ailes de poulet et saucisse, accompagnées de polenta, de sandwichs au fromage et soppressa, de garnitures comme des haricots, des champignons et des frites, et de beignets pour le dessert.

Deux week-ends de fête

Chaque soir, le stand gastronomique est complété par des animations pour les enfants, avec maquillage et jeux, et par de la musique live ou un DJ set. Des moments sont également dédiés aux plus petits, avec musique, jeux et baby dance, pour une fête pensée pour toute la famille.

Une fête communautaire

La fête de San Benedetto est l'expression authentique de la convivialité vénitienne : cuisine traditionnelle, bénévoles au travail et soirées passées ensemble, dans un hameau collinaire de la Val d'Agno qui devient un lieu de rencontre pour tout le territoire pendant deux week-ends.