Fara Cipollara
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Édition 2025 — Fara Cipollara
L'édition 2025 de la Fara Cipollara, la vingtième, s'est tenue le samedi 2 et le dimanche 3 août 2025 dans le centre historique de Fara Filiorum Petri, dans la province de Chieti.
La fête a proposé neuf stands gastronomiques avec des plats traditionnels et créatifs à base d'Oignon Blanc Plat, sentinelle Slow Food, accompagnés de menus spéciaux dans les restaurants du village, de la musique et des animations dans les ruelles. Un cap — vingt ans de manifestation — qui a réaffirmé le lien profond entre la communauté locale et son légume identitaire.
En prélude à la fête, le 30 juillet sur la place de la Mairie a été présenté le livre de recettes "La Cipolla Bianca Piatta di Fara Filiorum Petri, regina della tavola", avec des recettes traditionnelles et modernes ainsi que des propositions de cocktails, fruit de la collaboration entre le GAL Maiella Verde, l'Association des Producteurs et la Commune de Fara Filiorum Petri.
Où se déroule — Fara Cipollara
Centro storico di Fara Filiorum Petri
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