Exposition de Radicchio Rouge Tardif de Trévise IGP
La "fleur d'hiver" de Trévise à l'honneur à Zero Branco
Présentation de Exposition de Radicchio Tardif
La fleur d'hiver de Trévise
La Mostra del Radicchio Rosso Tardivo di Treviso IGP est la fête que Zero Branco, commune de la Marca Trevigiana dans la province de Trévise, dédie à son produit hivernal le plus précieux. Le Radicchio Rosso Tardivo, légume à Indication Géographique Protégée à la forme caractéristique de "fleur", est le protagoniste d'une foire-exposition reconnue comme "Sagra di Qualità".
Exposition, vente et gastronomie
La manifestation propose l'exposition et la vente du radicchio directement des producteurs, accompagnées par les stands gastronomiques où le légume devient l'ingrédient de plats de la tradition vénitienne. Une section didactique raconte la filière de production et la transformation qui donne au radicchio sa forme inimitable.
Musique, danse et marchés
Les soirées sont animées par de grands orchestres et par la danse de salon, avec des marchés artisanaux et des expositions qui complètent le programme. Parmi les rendez-vous, le dîner dédié aux producteurs agricoles et aux membres du consortium, avec un menu spécial à base de radicchio.
Une fête de la communauté
Organisée par la Pro Loco Zero Branco APS, la foire est un événement ancré qui, chaque début d'année, valorise un produit identitaire de la Marca Trevigiana et rassemble la communauté autour du radicchio.
Exposition de Radicchio Tardif — édition 2026
L'édition 2026 de la Mostra del Radicchio Rosso Tardivo di Treviso IGP, la 32e, s'est tenue à Zero Branco les week-ends du 16-17-18 janvier et 23-24-25 janvier, dans la structure couverte de Via Taliercio. La "Sagra di Qualità" a proposé le stand gastronomique avec les spécialités à base de radicchio, l'exposition et la vente du produit, des soirées dansantes avec de grands orchestres, des expositions de voitures et motos, des marchés artisanaux et une section didactique dédiée à la filière. Parmi les rendez-vous, le dîner du vendredi 23 janvier "Le Fleur d'Hiver rencontre les producteurs", avec un menu spécial à base de radicchio.
Programme Exposition de Radicchio Tardif 2026
Premier week-end — 16, 17, 18 janvier
- Ouverture de la 32e Exposition de Radicchio Rouge Tardif de Trévise IGP
- Exposition et vente du radicchio, stand gastronomique avec spécialités thématiques
- Soirées dansantes avec grands orchestres, marchés artisanaux, section didactique sur la filière
Deuxième week-end — 23, 24, 25 janvier
- Vendredi 23 janvier — dîner "Le Fleur d'Hiver rencontre les producteurs", dédié aux agriculteurs et aux membres du consortium, avec un menu spécial à base de radicchio
- Stand gastronomique, soirées de danse avec orchestres, expositions de voitures et motos
- Visites chez les producteurs de radicchio sur réservation pendant les deux week-ends
Temps forts Exposition de Radicchio Tardif 2026
La "fleur d'hiver" de Trévise exposée et à déguster, les soirées dansantes avec grands orchestres et le dîner avec les producteurs.
Tarifs Exposition de Radicchio Tardif 2026
Informations pratiques — Exposition de Radicchio Tardif
Où
Zero Branco (TV), Marca Trevigiana, Vénétie. Structure couverte de Via Taliercio.
Comment s'y rendre
En voiture depuis l'A4 (sortie Preganziol) ou la SR515 Noalese ; à environ 15 km de Trévise, à environ 30 km de Venise.
Entrée
Entrée libre. Stands gastronomiques et achat du radicchio payants. Visites chez les producteurs sur réservation.
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Où se déroule — Exposition de Radicchio Tardif
Struttura coperta di Via Taliercio
Via Taliercio, 31059 Zero Branco