Evoluzione Naturale
Édition 2025 Terminé Gastronomie Vin Terroir

Evoluzione Naturale

25 janv. 2025 — 27 janv. 2025
Grottaglie — Taranto (073)

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Édition 2025 — Evoluzione Naturale

La 6e édition d'Evoluzione Naturale s'est déroulée les 26 et 27 janvier 2025 à l'Antico Convento dei Cappuccini de Grottaglie, précédée le samedi 25 janvier par le Fuori Salone dans les établissements de la ville. Les protagonistes étaient une soixantaine d'artisans du vin naturel venus de huit pays européens, entre comptoirs de dégustation, ateliers et dégustations dédiées au vin comme langue universelle, entre tradition et futur.

La sixième édition d'Evoluzione Naturale a confirmé Grottaglie comme point de référence du vin naturel dans le sud de l'Italie. Environ soixante vignerons venus de huit pays européens — Italie, France, Allemagne, Espagne, Portugal, Slovénie, Autriche et autres — ont animé les comptoirs de dégustation de l'Antico Convento dei Cappuccini.

Le programme s'est ouvert le samedi 25 janvier avec le Fuori Salone dans les établissements de Grottaglie. Le dimanche 26 janvier, ateliers de 9h30 à 11h30 et dégustations de 11h30 à 19h00 ; le lundi 27 janvier, dégustations de 11h00 à 19h00. L'édition a entremêlé vin artisanal, céramiques et respect de la terre, racontant le vin comme une narration et une philosophie de vie.

Programme

Samedi 25 janvier — Fuori Salone

Dégustations et convivialité dans les établissements de Grottaglie, en ouverture de la manifestation.

Dimanche 26 janvier

  • 9h30-11h30 — Ateliers
  • 11h30-19h00 — Comptoirs de dégustation et dégustations

Lundi 27 janvier

  • 11h00-19h00 — Comptoirs de dégustation et dégustations

Temps forts

Environ 60 vignerons de huit pays européens ; comptoirs de dégustation sur deux journées ; ateliers et dégustations guidées ; le Fuori Salone d'ouverture.

Tarifs

Billet d'entrée 20 euros, comprenant verre et pochette porte-verre ; réductions pour les associations du secteur et les professionnels de l'hôtellerie-restauration (HoReCa).
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Où se déroule — Evoluzione Naturale

Antico Convento dei Cappuccini

Contacter Evoluzione Naturale

Web
evoluzionenaturale.org

Evoluzione Naturale en bref

Gastronomie Vin Terroir Marché de producteurs Environnement Métiers d'art Écologie Pluridisciplinaire International Taranto

Historique de Evoluzione Naturale

Édition 2025 janv. 2025

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